ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из картофеля » Хашлама на пиве (рецепт с фото)

Хашлама на пиве

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Хашлама, блюдо на сто процентов имеет армянские или грузинские корни. Хочу отметить что вся армянская кухня базируется на мясе и зелени , так что мясо стоит выбирать очень внимательно что бы оно было свежим и сочным, в идеальном варианте это или молодой барашек или теленок .Само название походит от армянского слова "хашел" , корень слова хаш значит варить. Никто не знает когда и кто

придумал это блюдо , его готовят в разных уголках мира , и у каждого повара свой оригинальный и от

этого не менее вкусный рецепт . Сегодня я хочу представить вам наш вариант этого восточного блюда, хашлама сваренная на пиве, странное применение такому напитку , но хочу вас заверить оно того стоит

Хочу заметить что готовит его исключительно муж, даже я бы сказала это его фишка. А как известно лучшие повара

это мужчины, когда он готовит моей ноги даже нет на кухне). Все ингредиенты мы берем на глаз , не могу вам написать точные пропорции так как мы готовим большую кастрюлю , скажу одно что картофель и мясо это основа блюда, мы варим его густым , как второе блюдо. И так для нашей Хашламы

нам понадобится:

1. Картофель , это основа , его должно быть больше .

2. Мясо, мы берем свинину , но можно любое телятину , баранину.

3. Лук , обычный но мы пробовали с ялтинским , с ним вкуснее.

4.морковь должна быть крупной , яркой и сочной, она придает цвет нашему блюду.

5. помидоры, крупные красные.

6. баклажан тоже берем крупный.

7.пиво, любое светлое, не очень дорогое, зачем переводить продукт)

8. соль, перец, ореган (он же базилик) в сушеном виде, если у вас есть ваши любимые травы , то они не помешают

приготовление :

я люблю что бы все было подготовлено , все моем , чистим, еще раз моем и нарезаем все кружочками не очень мелко , средних размеров, рубаем мясо тоже средними кусками, и выкладываем все слоями

картошка , мясо, лук , морковь ,помидор, баклажан и щедро посыпаем сушенным базиликом, и так до самого верха, солим и заливаем все это дело пивом, ставим на не большой огонь и оставляем тушится до полной готовности . Запах божественный , пиво придает яркую изюминку всему блюду. На мое мнение приготовить хашламу не правильно просто не реально , в каких бы вариациях и с чем бы ее не готовили основа это мясо , а мясо испортить не возможно . Подаем в горячем виде с брынзой , зеленью и бутылочкой молодого сухого грузинского вина , еще не один наш гость не ограничился только одной порцией блюда. Приятного аппетита.изображение



Вид кухни: Армянская
Добавил: YaninaChernogal 22-02-2016, 20:11 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Хашлама на пиве

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *