ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из картофеля » Картошка с грибами (рецепт с фото)

Картошка с грибами

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...


Картофель

Доброго времени суток, дорогие читатели!

Думаю, что практически в каждом доме готовят блюда из картофеля - очень популярного овоща. Что из него только не готовят: и салаты, и супы, и бульоны, и гарниры, и выпечку и многое другое. Я очень люблю, когда картофель выступает в роли основного блюда. Довольно часто я готовлю картофель, тушенный с грибами

Рецепты



Ингредиенты, необходимые для приготовления:
1. Семьсот пятьдесят грамм картофеля
2. Пятьсот грамм свежих грибов
3. Одна или две головки лука
4. Половина стакана сметаны
5. Три столовые ложки масла

Как готовить:
1. Итак, дорогие читатели, для начала нам с вами нужно очистить и промыть свежие грибы
2. Затем их необходимо ошпарить кипятком
3. Нарезаем грибы
4. Обжариваем их на сковородке вместе с нашинкованным луком
5. Очищаем картофель
6. Нарезаем его дольками
7. Обжариваем картофель
8. Помещаем картофель вместе с грибами в кастрюлю
9. Заливаем все водой до уровня верхнего слоя
10. Добавляем соль, лавровый лист, перец, одну или две веточки петрушки
11. Накрываем кастрюлю крышкой
12. Тушим ее содержимое в течение двадцати пяти или тридцати минут
13. В картофель по желанию можно положить одну или две ложки сметаны
14. Перед тем, как подать блюдо на стол, нужно убрать веточки петрушки, лавровый лист
15. Картофель теперь необходимо посыпать рубленой зеленью

В итоге у нас получится очень вкусный картофель с грибами. Я стараюсь всегда подавать его со сметаной, потому что так получается вкуснее.

Картофель можно тушить не только с грибами, но и с копченой грудинкой

Ингредиенты для приготовления:
1. Пятьсот грамм картофеля
2. Сто грамм копченой грудинки
3. Одна головка лука
4. Одна столовая ложка томата-пюре
5. Одна столовая ложка масла

Как готовить картофель, тушеный с копченой грудинкой:
1. Для начала нам нужно очистить картофель
2. Далее его необходимо нарезать крупными кубиками (можно нарезать картофель и дольками)
3. Нашинковываем лук
4. Поджариваем его на масле
5. Копченую грудинку необходимо нарезать небольшими ломтиками
6. Все эти продукты теперь нужно, дорогие читатели, сложить в кастрюлю
7. Заливаем их водой так, чтобы она только покрыла их
8. Добавляем в кастрюлю томат-пюре, соль, перец, лавровый лист
9. Накрываем кастрюлю крышкой
10. Тушим все содержимое в течение сорока или пятидесяти минут

Для разнообразия я люблю готовить еще и фаршированный картофель

Ингредиенты для приготовления:
1. Двенадцать картофелин среднего размера
2. Две столовые ложки масла
3. Три столовые ложки сметаны
4. Половина столовой ложки пшеничной муки
5. Половина столовой ложки молотых сухарей
6. Зелень по вкусу
Для фарша
7. Половина сельди
8. Пять штук сушеных грибов
9. Одна головка лука
10. Одно яйцо
11. Две столовые ложки сметаны
12. Молотый перец по вкусу
Для соуса:
13. Один стакан сметаны
14. Одна столовая ложка муки
15. Одна столовая ложка масла
16. Половина стакана овощного отвара

Как готовить:
1. Очищаем и промываем картофель
2. Срезаем верхнюю часть
3. Выскабливаем сердцевину ложкой
4. Придаем картофелинам форму стаканчиков
5. Заполняем их фаршем
6. Затем, дорогие читатели, необходимо накрыть каждую картофелину срезанной верхушкой
7. Основание необходимо подравнять (необходимо для того, чтобы картофелины прочно стояли в посуде)
8. Фаршированный картофель далее нужно уложить в посуду, смазанную маслом
9. Заливаем сверху жидким сметанным соусом (одну столовую ложку муки слегка прожариваем вместе с одной столовой ложкой масла; разводим половиной стакана овощного отвара и одним стаканом сметаны; кипятим смесь в течение пяти минут; добавляем соль; процедриваем)
10. Посыпаем сверху панировочными сухарями
11. Сбрызгиваем картофель маслом
12. Запекаем его в духовом шкафу
13. Перед тем, как подать наш картофель к столу, его необходимо полить сметанным соусом и посыпать зеленью
14. Для приготовления фарша необходимо сначала вымочить в воде или молоке сельдь
15. Снимаем филе, убираем кости
16. Тщательно его измельчаем
17. Грибы вареные мелко необходимо нарубить, обжарить на жире
18. Добавляем к филе грибы, картофельное пюре, приготовленное из сердцевин картофеля, яйцо, поджаренный лук, сметану, молотый перец
19. Все тщательно перемешиваем

Рекомендую вам, дорогие читатели, взять эти рецепты приготовления картофеля в домашних условиях себе на заметку.
изображение

изображение

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: Jane 4-03-2016, 17:21 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Картошка с грибами

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *