ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из курицы » Как приготовить куриные желудочки (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Многие не хотят покупать и готовить субпродукты вы в частности куриные желудки, считают их чуть ли продуктами самого низкого качества, но это совершенно не так и если куриные желудки приготовить правильно, то в итоге вы получите очень вкусное и сытное блюдо, которое непременно понравится всей и каждому.

Из таких субпродуктов как куриные желудки можно приготовить целую массу разнообразных блюд, это первые блюда - супы, а так еж как вполне самостоятельное блюдо в тушеном, жаренном виде, еще их можно добавлять в салаты и так же получается вкусно.

Покупая желудки в магазине выбирайте их тщательно, чтоб они были хорошо очищенные от пленочки, а так же имели приятный запах, непосредственно перед приготовлением их нужно пару раз хорошенько промыть и очистить от остатков пленки.

Если вы хотите получить очень мягкие желудки в любом из ваших блюд, то лучше их предварительно отварить, так они будут мягкие, в дальнейшем вы и можете поджарить или потушить и они останутся хорошо проваренными и мягкими.

Куриные желудки или ка их привыкли называть просто "пупочки" является одним из популярных субпродуктов и очень доступным по цене, поэтому хочу поделиться с вами несколькими отличными и вкусными блюдами с этих продуктом.

изображение


КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ ПО-БЫСТРОМУ

Для этого блюда нам понадобятся такие продукты:

- куриные желудки - 500 грамм

- лук - 2 шт.

- растительное масло - 2-3 ст. ложки

- сода - 0.5 ч. ложки

- соль и специи по вкусу

Это один из самыхпростых способов, но по времени занимает пару часов. Итак, вначале мы хорошенько промываем желудочки и разрезаем из на порционные кусочки, далее отправлением в казан или сковороду с высокими бортами в котором уже нагрелось растительное масло, немного поджариваем, чтоб пупочки подрумянились и после этого добавим к желудкам порезанный лук ивсыпемсоды, она поможет пупочкам быть мягкими. Когда вы всыпете соду ваши пупочки вспенятся, это так и должно быть, когда пена сойдет всыпать подготовленные специи и соль по вашему вкусу и добавьте немного воды. Накройте сковороду крышкой и убавьте огонь и пусть куриные желудки томятся и тушатся пока не станут мягкими, обычно для этого требуется 1.5 - 2 часа. После этого можно их подавать к столу к любому гарниру.

изображение


КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ С ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЕМ

Очень вкусное и экономное блюдо, которое отлично подойдет для ужина. Нам нужны следующие ингредиенты:

- куриные желудки - 500 грамм

- картофель - 5-6 шт.

- свежие грибы - 300 грамм

- сметана - 3 ст. ложки

- яйцо - 1 шт.

- сольи перец по вкусу

- лавровый лист

Вначале моем желудки и отправляем их в кастрюлю и заливаем водой, добавляем лавровый лист и варим в течении 2-х часов, пока они не станут мягкими. Грибы моем и режем крупными кусочками, картофель так же нарезаем брусочками приблизительно по 2 см. К проваренным желудкам добавим грибы, все подсолим и доведем до кипения, после убавим огонь и проварим еще минут 15-20. Далее в кастрюлю кладем картофель и снова все провариваем вместе пока картошка не будет прокалываться. Все сваренные продукты зальем соусом - яйцо смешаем с сметаной - перемешаем, еще дадим прокипеть минутку и убираем с огня. Наше вкусное и сытное блюдо готово.

изображение


КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ ТУШЕННЫЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

У многих есть удобная бытовая техника какмультиваркаи в ней можно приготовить все что угодно и все получается вкусно и полезно. Вот один из рецептов тушенных куриныхжелудков, они отлично сочетаются с картофелем, любой крупой, можно и к макаронам подать.

Нам понадобятся такие продукты:

- куриные желудки- 1 кг

- морковь -1 шт.

- лук - 1 шт.

- растительное масло - 2 ст.ложки

- сметана - 3 ст. ложки

- вода-0.5 стакана

- соль и перец по вкусу

Вначале подготавливаем наши овощи,для этого морковь чистим и натираем на терке, лук так же очищаем и режем небольшими кусочками. В чашу мультиварки наливаем растительное масло и выкладываем подготовленные овощи и устанавливаем режим "Жарка" минут на 10.

Куриные желудки промываем и разрезаем пополам, после того как овощи поджарились до золотистого цвета отправляем в чашу пупочки, заливаем их водой, солим и перчим, добавляем сметану и устанавливаем режим "Тушение" на 2 часа, если они еще жесткие установите еще дополнительно минут на 30. Наше блюдо получится очень нежным и будет прям таять во рту.

Приятного аппетита!



Вид кухни: Русская
Добавил: 7SETTER7 6-03-2016, 12:01 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Как приготовить куриные желудочки

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *