ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из курицы » Окорочка фаршированные (рецепт с фото)

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

Окорочка фаршированные - отличная замена обычным скучным окорочкам.Такое блюдо смотрится гораздо аппетитнее и празднично.А вкус такого блюда вас точно приятно удивит и порадует.

Есть очень удачный вариант приготовления куриных окорочков фаршем из грибов.Им я и хочу с вами поделиться.Процесс приготовления ,много времени и сил не забирает.Главное быстренько подготовить продукты,сделать начинку и вы не успеете оглянуться,как будете наслаждаться вкусной трапезой.

изображение


Такие окорочка отлично дополнят праздничный стол,ведь выглядят они очень эффектно и аппетитно!

Куриные окорочка фаршированные грибами.Рецепт.

изображение


Для приготовления этого блюда нам необходимы такие ингредиенты:

  • куриные окорочка - две штуки(крупного одинакового размера с неповреждённой шкуркой).

  • грибы свежие(или на крайний случай маринованные) - 200 гр.(я предпочитаю шампиньоны,они замечательно сочетаются с куриным мясом,но можно и любые лесные).

  • морковь - одна сочная штука крупного размера.

  • яйцо куриное - две штуки (желательно домашнее).

  • лук зелёный(перья)-пару штук.

  • батон - 1/5 часть.

  • молоко- 50-100 мл.

  • растительное масло -для жарки.

  • соль - по вкусу.

  • перец чёрный свежемолотый или смесь перцев.

  • специи (по желанию).

Как приготовить куриные окорочка фаршированные грибами:

  1. Куриные окорочка промыть и обсушить.Аккуратно отделить кожицу от мяса,а мясо отделить от костей.Мясо пропустить через мясорубку.

  2. Батон порезать на кусочки и залить молоком комнатной температуры.Отжать от молока и отправить в мясорубку,перекрутить с уже перекрученным мясом ещё один раз.

  3. Свежие грибы помойте,обсушите и мелко порежьте или нашинкуйте пластинками.Если грибы в маринованном виде,слейте маринад и тщательно вымойте их,откиньте на дуршлаг,что бы вся жидкость стекла и грибы обсохли,затем также мелко нарежьте или тонко нашинкуйте.

  4. Морковь промыть,обчистить и нарезать кубиками маленького размера.

  5. На разогретую с растительным маслом сковороду выкладываем морковь и грибы,готовим до состояния готовности продуктов.

  6. Выкладываем в миску куриное перекрученное мясо с батоном,грибы обжаренные с морковью,взбиваем два куриных яйца комнатной температуры и добавляем мелко нарезанный или нашинкованный зелёный лук.Солим.перчим.по желанию можно добавить специи которые нравятся или приправу для окорочков/курицы,травы,но я предпочитаю только соль и смесь перцев.Тщательно замешиваем фарш,делаем это долго,от того как хорошо перемешан фарш с начинкой,зависит сочность и нежность блюда в целом.

  7. А теперь наполняем наши куриные шкуры начинкой поровну распределив её.Если шкурка где-то надорвалась,необходимо зашить её иголкой с ниткой(выбираем нитку потолще),когда начинка будет полностью распределена,зашиваем наше блюдо.

  8. Далее по вашему настроению и желанию.Либо укладываем фаршированные окорочка на разогретую с растительным маслом сковороду и ставим на огонь,либо на противень смазанный растительным или сливочным маслом и отправляем в духовой шкаф.Я же сначала обжариваю в растительном масле на сковороде,а затем отправляю в духовой шкаф,что бы окорочки стали ещё ароматнее и аппетитнее .Запекаю при 180 градусах,время зависит от того,на сколько вы прожарили их на сковороде.Если обжарили до готовности ,то в духовом шкафу уже долго их держать не приходиться.В любом случае ,время приготовления много не занимает.

  9. Выключаем духовой шкаф,даём время настояться.Достаём окорочка и выкладываем на блюдо.Подаём к столу в нарезанном на аккуратные кусочки виде.

изображение


Наслаждаемся вкусом и ароматом.Красиво,сытно.не обычно и празднично!Приятного аппетитна!




Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Добавить комменентарий к Окорочка фаршированные

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *