ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из курицы » Курица в горшочке (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

изображение

Приветствую всех посетителей нашего полезного сайта. В этой статье я бы хотела рассказать вам рецепт приготовления курицы в горшочках.

Готовить это блюдо является настоящим удовольствием. Во-первых, вам не потребуется много времени на подготовку продуктов. Во-вторых, мясо готовится в своем соку, поэтому нет необходимости добавлять растительное масло. В третьих, блюдо приготовленное по данному рецепту получится не только изумительно вкусным, но и полезным.

Несколько правил:

  • Определитесь, на какое количество человек вы хотите приготовить блюдо, поскольку один горшочек равен одной порции.

  • Помимо этого вам не удастся поставить сразу все горшочки в духовой шкаф. Должно поместиться только четыре горшочка без ручек или три горшочка с ручками.

  • Чтобы добавить аромат блюду и насыщенный вкус, заранее подготавливаем маринад и выдерживаем в нем курицу на протяжении трех часов. Без маринада курица получается более пресноватой.

  • Если вы планируете готовить с курицей овощи, не добавляйте воду в горшочки. Курятина с овощами и так получится сочной. А вот если в планах сделать картошку и курятину - в обязательном порядке добавляйте бульон, иначе мясо получится не сочное, а картофель наполовину сырой.

  • Вместо бульона можно использовать вино, разведенное водой. В процессе тушения алкоголь испаряется, а курятина получается мягкой с приятным ароматом.

  • Не стоит держать до последнего горшочки в духовом шкафу. За десять минут до положенного времени их достаем и оставляем при температуре 22 градуса. В это время блюдо самостоятельно дойдет до кондиции.

Выбираем горшочки для блюда:

  • Рекомендую готовить блюдо порциями, тобиш в емкостях небольшого объема. Идеально подойдут горшочки объемом в полулитр. Если горшочек будет большой, получится не курица с картофелем, а обычный суп, вследствие чего вам не удастся подать блюдо эффектно и оригинально.

  • Идеального вкуса можно добиться только благодаря лишь керамической посуде, поскольку емкости из стекла неравномерно прогреваются.

  • Если керамическая посуда не имеет покрытии, в нее активно впитываются запахи. Поэтому если в ваших планах есть готовить рыбу с овощами, делайте это в другой посуде.

  • Керамические емкости ставятся только в холодный духовой шкаф, а по окончанию приготовления вынимаются на подставку из дерева. Так вы сохраните посуду от растрескивания.

изображение

Для приготовления курочки в горшочках вам понадобятся такие продукты:

  1. 300 граммов картошки;

  2. 300 граммов куриной грудки;

  3. Луковица-одна штука;

  4. Морковь-одна штука;

  5. 120 граммов сыра;

  6. Два зубчика чеснока;

  7. Две столовых ложки сметаны;

  8. По вкусу пряности и зелень;

  9. 450 граммов бульона;

  10. Растительное масло.

изображение

Процесс приготовления блюда:

  1. Промываем тщательно морковь, картошку, луковицу. Режем ее кубиками.Промываем грудку, обсушиваем ее и нарезаем аналогично, как и овощи. Заправляем пряностями, зеленью и обжариваем на масле.

  2. Берем второй сотейник, обжариваем на нем луковицу и морковку. На дно горшочков выкладываем курятину, сверху овощи. Затем на овощи выкладываем картофель ,а сверху снова лук и морковку. Заливаем бульон на четверть нашего горшочка.

  3. Смешиваем сметану и измельченный чеснок ,обмазываем полученной смесью картошку с курицей. Закрываем крышками и ставим посуду на сорок пять минут в духовой шкаф.

  4. Спустя тридцать минут вы почувствуете божественный аромат. Тогда самое время приоткрыть горшочки, посыпать их петрушкой и тертым сыром.

Курица с картошкой в горшочке станет отличным украшением праздничного стола.

Надеюсь этот материал был полезен для вас и вы почерпали из него полезную информацию.

Приятного аппетита!




Вид кухни: Русская
Добавил: viktory1988 22-03-2016, 01:36 Вернуться назад

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Курица в горшочке

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *