ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из курицы » Итальянская паста (рецепт с фото)

Итальянская паста

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

изображение

Такое национальное блюдо как Итальянская паста можно приготовить и домашних условиях. Вкус бует абсолютно таким же, а экономия денег значительно вас удивит.

К тому же, любителям итальянской кухне наверняка придется по вкусу данное блюдо.

Готовить его совсем не сложно. а главное быстро.

На самом деле приготовление такого блюда может содержать различные ингредиенты. Это может быть и мясо, и фарш, и овощи, и рыба, и даже грибы! Единственной отличительной чертой данного блюда является правильность приготовление, ведь

Так же итальянскую пасту можно приготовить с креветками

изображение


Ингредиенты

Для приготовления итальянской пасты будем использовать мясо курицы.

Нам потребуется

-куриная грудка 500 гр

-спагетти -500 гр ( желательно, чтобы спагетти были из твердых сортов пшеницы, иначе они будут слишком мягкими)

-помидоры- 2 шт ( крупные)

- сливки жирные -100 мл

-твердый сыр-100 гр ( можно использовать пармезан)

- специи ( можно использовать специальные специи для курицы, макарон. Или сделать свою смесь из паприки, куркумы. перцев, соли, чеснока) А можно обойтись просто солью и перцем, в зависимости от состояния вашего желудка

- лук репчатый 2 головки крупные

-масло подсолнечное.

Для более низкокалорийного блюда рекомендуется заменять мясо на более диетическое, ложить поменьше масла для обжарки. То есть не обжаривать, а тушить мясо.

Вместо помидоров всегда можно использовать томатную пасту, которая придаст блюду и вкус помидоров и красивый цвет.

Приготовление

Первое, чем необходимо заняться - приготовление фарша. Курицу очистить от кожи и костей, измельчить в мясорубке добавив одну большую луковицу. Полученную массу посолить и поперчить. Не жалейте лука, так как курица сама по себе немного сухая. Так же можно заменить куриный фарш на говяжий или свиной. Добавить к фаршу специи.

Отварка спагетти, является самым ответственным моментом в приготовлении итальянской пасты.

Отварить спагетти, промыть прохладной водой и добавить столовую ложку подсолнечного масла, чтобы макароны не слиплись.

Вообще приготовление итальянской пасты мало чем отличается от такого известного блюда как макароны по флотски, но разница вся во вкусе.

И так приготовили макароны и оставили их в стороне.

Помидоры нарезать очень мелко, чтобы получилась кашица

Обжарка фарша.

В казанок с анти пригарным покрытием добавляем растительное масло и обжариваем фарш, добавив в него еще мелко нарезанный репчатый лук, фарш следует обжаривать не более 15 минут, как раз за это время куриное мясо приобретет нежно золотистый цвет. Добавить к фаршу сливки и помидоры. Томить на огне, пока лишняя жидкость не выкипит и соус не станет густым и наваристым.

При приготовлении соуса необходимо постоянно помешивать ингредиенты чтобы избежать чрезмерной обжарки.

При сильной обжарке мясо может получиться слишком сухим или жестким, а этого нам не нужно.

Для улучшения вкуса так же можно добавить специи из паприки, чеснока и перца.

К соусу можно добавить зелень петрушки и укропа, зелень можно добавлять в больших количествах, так как лишней она не будет. Не забывает и про базилик, который превосходно сочетается с мясом.

После того как соус приготовился необходимо добавить к соусу уже приготовленные спагетти и еще немного потомить ( буквально 2-3 минуты, чтобы спагетти согрелись)

изображение


После чего можно подавать спагетти на стол.

Можно подавать итальянскую пасту как порционально, так и в общей тарелки.

Рекомендуется присыпать спагетти тертым сыром.

В целом, данный способ приготовления итальянской пасты весьма легок и прост.

Основной и важной частью приготовления данного блюда является приготовление спагетти.

Спагетти не должны быть сильно разваристыми.








Вид кухни: Русская
Добавил: Lorka47 22-03-2016, 06:11 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Итальянская паста

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *