ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из курицы » Куриное филе в духовке (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Куриное филе в духовке

Из куриного филе можно приготовить в духовке отличнейшие блюда. Предлагаю несколько проверенных рецептов, не сложных, но весьма оригинальных.

Куриное филе "Кармашки со смородиной" изображение



Продукты:

  • 5 куриных филе

  • 1 красная луковица

  • по 100 г красной и белой смородины – свежей, замороженной или консервированной

  • 1 перец-чили

  • 1 столовая ложка растительного масла

  • соль, перец

Приготовление:

  1. Красную и белую смородину промыть и оставить на дуршлаге, чтобы стекла вода, затем осторожно снять ягодки с веточек. Можно смородину заменить на 200 г клюквы.

  2. Красную луковицу очистить и очень мелко нарезать.

  3. Перец-чили помыть и нарезать небольшими кубиками.

  4. Начинка. Ягоды смородины или клюквы соединить с луком и перцем-чили. Все это тщательно размять вилкой, затем поджарить в течение минуты на разогретом растительном масле.

  5. Филе помыть и обсушить салфеткой, посолить и поперчить.

  6. Мясо надрезать вдоль острым ножом таким образом, чтобы получились кармашки.

  7. Наполнить кармашки приготовленным ранее фаршем, а затем скрепить их зубочистками или шпажками для шашлыков.

  8. Мясо вложить в рукав для запекания и поставить в разогретую до 200 градусов духовку.

  9. Запекать мясо в рукаве 35–40 минут.

Блюдо можно подаватьс вареным или печеным картофелем, или с салатом как основное блюдо.

Время приготовления пяти порций 1 час 10 минут.

Советы:

Это блюдо можно готовить как с морожеными ягодами, так и со свежими.
По такому же принципу можно готовить телятину с черной смородиной.
Брусника и вишня также подойдут для начинки.


Куриное филе «Розы в мешочках» изображение

Продукты:

  • 5 куриных филе

  • 5 пластинок ветчины

  • 50 г твердого сыра

  • 5 столовых ложек сливочного масла

  • 125 г маргарина

  • 2 столовые ложки горчицы

  • 1 брокколи

  • 5 столовых ложек рубленой зелени петрушки

  • 1 морковка

  • соль, перец, специи

  • 2 столовые ложки молотой паприки

  • чесночный порошок

Приготовление:

  1. Морковку почистить и нарезать кубиками.

  2. Брокколи разделить на соцветия, сварить до полумягкости.

  3. Куриное филе помыть и отбить, посолить, поперчить, добавить специи, молотую паприку и чеснок, а затем натереть горчицей.

  4. На каждый ломтик мяса наложить поочередно: зелень петрушки, столовую ложку масла, ломтики морковки, ломтик брокколи, тертый твердый сыр.изображение

  5. В самом конце вставить свернутый рулетиком ломтик ветчины, чтобы получилась розочка. изображение

  6. Рукав для запекания разрезать на полоски и завязать ими ломтики мяса, как мешочки, таким образом, чтобы ветчина была наполовину сверху.

  7. В форму для запекания выложить получившиеся «розы». Кусочки маргарина разложить между мясом.

  8. Запекать в разогретой духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов.

  9. Украсить ломтиками сладких красныхп ерцев и зеленью.

Советы:

Куриное филе будет исключительно вкусным и нежным, если перед запеканием замочить его в ряженке на 2 часа.
Если вы хотите, чтобы мясо было очень сочным, можете за 30 минут до приготовления смазать его яичным белком.


Куриное филе с пряностями изображение

Продукты:

  • 2 столовые ложки Мивины или Вегеты

  • 1 столовая ложки приправы из прованских трав

  • 4 куриных филе

  • смесь молотых перцев

  • 4 столовые ложки растительного масла

  • 2 веточки тимьяна

Приготовление:

  1. Филе и веточки тимьяна промыть и просушить. Тимьян измельчить.

  2. Каждую куриную грудку тщательно натереть Мивиной или Вегетой, смесью перцев, прованскими травами и посыпать измельченным тимьяном. Поставить на 15 мин. в холодильник.

  3. На сковороде разогреть растительное масло, положить в него мясо и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов.

  4. Запекать мясо до образования румяной корочки.

Можно подавать с отварным рисом, картофелем или овощным салатом.



Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Куриное филе в духовке

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *