ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из курицы » Картофель с курицей в духовке (рецепт с фото)

Отбеливающий крем Miracle Glow

Отбеливающий крем Miracle Glow Все больше салонных процедур становятся доступными в домашних условиях. Вот и от пигментных пятен и...

изображение

Картофель с курицей в духовки это простое в приготовлении блюдо. Но при этом картошка пропитывается ароматом мяса и стает сочной и мягко.

Для приготовления картофеля с курицей в духовке Вам понадобится:

  • Курица 1 штука

  • 1 килограмм картофеля(молодого)

  • Чеснок 1 головка

  • 2 столовые ложки кетчупа

  • 1 столовая ложка майонеза

  • Соль по вкусу

  • Масло растительное 5 столовых ложек

  • Вода

1. Подготавливаем курицу:

Возьмите свежую курицу и промойте ее хорошенько внутри и снаружи под проточной водой. Затем просушите кухонным полотенцем и выложите на разделочную доску. Вытащите из шкуры курицы перья если таковы остались, срежьте с нее излишки жира возле чрева, удалите с помощью острого ножа шею, почки, печень, селезенку и достаньте пупок.

Затем тушку курице необходимо разделать на несколько частей. У вас должно получится: два крыла, две голени, два бедра и две грудки. Кости и каркас заморозьте, в дальнейшем используйте для бульона. Куриное филе можно еще порезать на несколько частей.

изображение

2. Маринуем курицу:

Возьмите глубокую миску и сложите туда нарезанные кусочки курицы. Затем приготовьте маринад: смешиваем три столовые ложки растительного масла,необходимое количество майонеза, кетчупа, добавьте черный молотый перец и красный молотый перец по вкусу, также можно добавить прованских трав и соль по вкусу и перемешать маринад до однородной консистенции. Затем влить маринад в тарелку с кусочками курицы и втирать руками маринад в каждый кусочек, затем накройте курицу пищевой пленкой и поставьте мариноваться где то около часа. Если вам позволяет время можете мариновать курицу еще больше времени.

3. Подготавливаем картофель:

В сегодняшнем рецепте мы будем использовать молодой картофель. Для этого необходимо взять необходимое количество молодого картофеля и хорошенько промыть его под проточной теплой водой. Так как мы будем использовать картофель с кожурой промойте картофель тщательно. Затем нарежьте картофель с кожурой или небольшими кубиками или же дольками.

Затем очистите головку чеснока от шелухи и нарежьте зубчик чеснока на три или четыре части.

Возьмите противень глубокий для запекания и постелите на него нарезанный картофель и сверху разложите произвольно нарезанный чеснок.

Полейте все равномерно двумя столовыми ложками растительного масла, чтобы масло распределилось по всей форме с картошкой.

Посыпьте также картофель солью и специями по вкусу, только не много бросайте так как в маринованной курице уже есть специи и во время запекания она отдаст всю соль картошке.

4. Запекаем картофель с курицей:

Теперь выкладываем сверху картошки кусочки маринованной курицы и равномерно выливаем по форме сок который остался от маринования.

Затем разогрейте духовку до 250 градусов и когда она разогреется поставьте в нее наше блюдо.

Готовить нужно в течении 35-40 минут. По истечению этого времени попробуйте готово ли мясо, для этого проткните бедро зубочисткой и если с курицы потечет прозрачная жидкость значит готова.

Если же картошка и курица покрылись золотистой корочкой и вы не уверены в готовности блюда тогда уменьшите температуру в духовке до 200 градусов и дайте дойти еще минут 10, затем выключите духовку и оставьте готовое блюдо там еще минут на 10.

5. Подаем картошку с курицей:

После приготовления положите на край тарелки кусочек запеченной курицы и на другой запеченный картофель.

изображение

СОВЕТЫ:

  • если вы решили приготовить картошку запеченную с курицей с использованием старой картошки, тогда промойте ее и очистите от кожуры, нарежьте произвольно и дальше следуйте по рецепту.

  • маринад для курицы можете сделать другой, от этого блюдо хуже не станет

  • специи можете использовать любые на ваш вкус.



Вид кухни: Русская
Добавил: yana35161 23-03-2016, 15:44 Вернуться назад

Отбеливающий крем Miracle Glow

Отбеливающий крем Miracle Glow Все больше салонных процедур становятся доступными в домашних условиях. Вот и от пигментных пятен и...

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Riddex

Riddex Если зимой я предпочитаю уют и тепло обжитой квартиры, то летом мне в городе тесно. Спешим всей...

Добавить комменентарий к Картофель с курицей в духовке

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *