ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из курицы » Как приготовить куриное сердце (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Куриное сердце-это довольно-таки ,простой , но тем не менее утонченный субпродукт, который к тому же является низкокалорийным,а значит, диетическим. Хоть продукт и крошечный (не более 5 см), но очень полезныq , особенно для тех, у кого имеются нервные расстройства,заболевания сердечно-сосудистого характера, анемия. Также данный продукт не помешает в умеренных количествах употреблять спортсменам. Ведь кроме внушительного содержания белка, в нем содержится множество иных полезных веществ, которые крайне необходимы для людей,которые ведут активный образ жизни.

На самом деле с куриными сердечками можно приготовить множество блюд. Готовить их достаточно легко, а блюда получаются не только ароматными и вкусными,но и не менее полезными.

Вариант 1

Куриные сердечки со сливками

Составляющие

1. Куриное сердце -200г

2.Сливки (не менее 15-ти %)- 150г

3. Репчатый лук - 1 шт.

4.Чеснок- 2 зубчика

5. Твердый сыр-150г

6. Подсолнечное рафинированное масло- на глаз

7. Соль,специи-по вкусу

Процесс приготовления

Сначала необходимо хорошенько промыть все сердечка,удалить жир и извлечь сгустки крови. Потом помещаем их в кастрюлю с холодной водой,солим, ставим на огонь, доводим до кипения,снимаем пену и варим до готовности- не более часа. В итоге продукт должен быть мягким и нежным.

Теперь нарезаем лук и чеснок на небольшие кубики.Обжариваем эти компоненты до золотистого цвета, отправляем туда же наши сердечки, помешиваем около 2-х минут. Затем добавляем сливки, корректируем на соль,специи, кипятим 1-2 минуты и отставляем с огня. На самом деле этот рецепт очень прост и может стать под силу любому начинающему кулинару. Данное блюдо подойдет абсолютно к любому виду гарнира.

изображение

Вариант 2

Плов с куриным сердцем

Составляющие

1.Сердечки куриные охлажденные-250г

2.Морковь- 1 шт(крупная)

3.Лук- 1 шт(средний)

4. Лук-порей- 1 шт.

5.Рис круглый пропаренный-1 стакан

6.Приправа к плову,соль-по вкусу

7. Растительное масло- на глаз

Процесс приготовления

Сперва,как и в первом варианте, промываем сердечки как положено, извлекая из середины все не пригодные частицы. Разрезаем их вдоль, солим и обжариваем на растительном масле на огне больше среднего до румяного состояния(не более 10-ти минут). Вынимаем все сердечки и перекладываем их в сухую посуду. В эту же сковороду добавляем масло и обжариваем на нем натертую на терке морковь и нарезанные полукольцами два вида лука.

Затем промываем рис в прохладной воде.

Перекладываем все компоненты в посудину с толстым дном, в которой вы обычно готовите плов- это может быть и казан, и кастрюля и даже мультиварка(чаша). Заливаем все кипятком, чтобы на пару пальцев покрывала рис, солим, прибавляем приправу и тушим до готовности риса. Это займет не более 35-40-ка минут.

Приятного аппетита!изображение





Вид кухни: Русская
Добавил: copakabana 25-03-2016, 13:46 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Как приготовить куриное сердце

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *