ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из курицы » Куриные окорочка (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Я хочу поделиться необычным вариантом приготовления куриных окорочков.

Мы все привыкли готовить их в духовом шкафу,в рукаве или просто обжаривать на сковороде с добавлением соли и перца.И это вкусно,но так банально и стандартно.

Хочу предложить вариацию рецепта,которая покорит вас сочностью,аппетитностью,изысканностью, пикантностью,ароматом,нежностью,насыщенностью вкуса и конечно же просто превосходным сочетанием вкусовых характеристик куриных окорочков и дополнительных продуктов,которые откроют всю палитру качеств куриного мяса/птицы.

Рецепт совсем не сложный,времени и сил в приготовлении много не займёт,а вот результат вас и ваших гостей/семью приятно порадует и удивит.

Куриные окорочка с апельсинами и добавлением специй.Рецепт.

изображение


Для приготовления куриных окорочков с апельсинами и специями,нам необходимы такие ингредиенты:

  • окорочка куриные свежие - две крупные штуки.

  • апельсин сочный - одна большая штука.

  • перец чили (в молотом виде) - одна щепотка.

  • паприка (сладкая молотая) - одна щепотка.

  • орегано - одна щепотка.

  • сметана(чем жирней тем и лучше,а лучше всего домашняя) или натуральный йогурт без добавок - три столовые ложки.

  • оливковое или растительное масло - три столовые ложки.

  • соль(не йодированная) - на вкус,одна щепотка.

Как приготовить куриные окорочка с апельсинами с добавлением специй:

  1. Куриные окорочка хорошо промыть под холодной водой и просушить с помощью бумажного полотенца.

  2. Теперь необходимо приготовить маринад для нашей птицы.Начнём с апельсина.Апельсин тщательно промыть под водой,разрезать на половинки, выдавить сок из каждой половины,можно это сделать с помощью специальных кухонных приборов для выжимания сока с цитрусов,выливаем сок в миску.Туда же натираем цедру апельсина на мелкую тёрку,я думаю всей будет много,поэтому натираю лишь половину(мякоть от апельсина не выкидываем) .Добавляем к апельсиновому соку и цедре необходимое количество сметаны или натурального йогурта,как по мне с йогуртом вкуснее,но сметане в холодильнике бывает чаще,поэтому что есть то и добавляем и перемешиваем все компоненты.

  3. Куриные окорочка выкладываем в глубокую посуду/миску и щедро натираем специями со всех сторон.Сначала солью,затем перцем чили,паприкой и наконец орегано.Можно и заменить эти специи другими вашими любимыми .но это сочетание для меня идеально для курицы,вкус получается очень насыщенным.а аромат неповторимым.

  4. Сверху окорочки заливаем маринадом и оправляем мариноваться в холодильник минимум на три часа,лучше на ночь,тогда мясо получается особо нежным.сочным и насыщенным.

  5. Отправляем наше мясо на разогретую с растительным или лучше оливковым маслом сковороду с толстым дном(лучше взять такую сковороду,которую потом можно поставить в духовой шкаф,что бы не перекладываться в форму для запекания и противень) .Выкладываем мякоть апельсина которая у нас осталась и обжариваем куриные окорочка с обеих сторон очень быстро на очень сильном огне.Нам нужно достичь красивой румяной корочки с одной и с другой стороны,тогда уже можно будет снимать птицу с огня.

  6. Разогреть духовой шкаф до температуры 170 градусов и отправить туда прям в сковороде наши окорочка,если сковорода не годная для таких дел,то перекладываем в форму для запекания,эффект будет не хуже.Запекаем до состояния готовности.Готовность будет видна по внешнему виду,а также по замечательному аромату ,который распространиться по всей вашей кухне.

изображение


Достаём из духовки наше блюдо ,перекладываем на красивые тарелочки,сверху ляпнем немного сока апельсина,а также можно украсить свежей любимой зеленью,цедрой апельсина на крупную тёрку или ломтиками свежего апельсина.Готово!

изображение


Приятного Вам аппетита!



Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Куриные окорочка

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *