ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из курицы » Плов в казане (рецепт с фото)

Плов в казане

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса. Подробнее...

Рецепт плова с курицей в казане

Такой рецепт идеально подойдет для любителей плова в казане.Если вы приготовите плов именно по этому рецепту ваш плов получится очень вкусным и сытным.Для тех кто никогда не готовила блюда в казане,такой рецепт будет просто находкой ,вы сможете порадовать всю свою семью приготовленным вами блюдом.Ведь никто не сможет остаться равнодушным к такому аппетитному блюду.Чаще всего плов готовят именно в казане,ведь казан и предназначен для приготовления плова,благодаря казану плов получается очень насыщенным и ароматным,а особенно если это плов с курицей,который уже успел полюбиться многим.Так что если вы решите всё таки приготовить плов ,то вам будет необходим казан.А если же у вас дома имеется казан,а вы еще ни разу не пробовали приготовить такое блюдо,то вам обязательно стоит записать себе этот рецепт.После приготовления плова по этому рецепту вы поймете ,что не зря уделили этому время ,ведь результат будет потрясающим.изображение

Что же касаемо основных ингредиентов этого блюда,то для такого плова подойдет длиннозерный рис,а по поводу курицу ,то это может быть и филе и крылышки либо же какие-либо части курицы.

Основные детали мы уже описали выше. Теперь можно перейти непосредственно к самому рецепту .

Для приготовления плова с курицей нам понадобится:

один килограмм курицы

один килограмм морковки

один килограмм репчатого лука

восемьсот пятьдесят грамм риса

сто пятьдесят миллилитров растительного масла

пятьдесят грамм темного изюма( он должен быть без косточки)

две головки чеснока

четыре чайных ложки зиры

две чайной ложки кориандра

одна чайная ложка томатов сушенных

черный молотый перец

соль по вкусу


Как же пригоизображениетовить плов с курицей?

Для начала мы берем длинозернный рис и моем его хорошенько в холодной воде,после того как мы помыли рис мы снова в него наливаем холодную воду,но не сливаем и оставляем на некоторое время,в этот момент можно закипятить воду ,после чего кипятком залить изюм.Затем мы берем нашу курицу и разделываем её,если вы в качестве основы используете филе,то вы можете просто порезать его на небольшие кусочки.Затем мы берем лук и нарезаем его мелким кубиком,после чего можно измельчить морковку,желательно тонкой соломой.На следующем этапе нашего приготовления мы берем казан заливаем в него приблизительно 150 миллилитров растительного масла,нагреваем масло,после чего можно закинуть туда лук,который нужно тщательно помешивать,до тех пор пока лук не станет полупрозрачным и не начнет румянится,после чего можно добавлять курицу и так же тщательно помешать,это всё нужно жарить около 7 минут,после чего можно добавлять соломку моркови и с нашей морковью жарить это всё ещё где-то 15 минут.После приготовления зирвака мы добавляем в него кипяток,чтоб он накрывал все продукты где-то еще на один сантиметр,тщательно мешаем и варим это всё где-то пять минут,после чего мы добавляем томаты,кориандр,зиру,перец и соль по вкусу,это где-то приблизительно полтора столовой ложки соли и одна чайная ложна перца.Затем мы берем две головки чеснока и бросаем его в зирвак,сливаем с нашего изюма воду и так же добавляем его в зирвак,варим это всё где-то десять минут,после чего достаем чеснок.Сливаем с риса воду,после чего добавляем его в зирвак,выкладывая его сверху,мешать рис не стоит,жидкость,которая находится в казане должна накрывать рис,где-то на один сантиметр выше от него,если же кипятка в казане мало,то его нужно долить.Ваш плов будет готовиться приблизительно двадцать минут если без крышки.Плов за эти 20 минут мешать не стоит,сверху посыпаем еще одной чайной ложкой зиры,аккуратно перемешиваем рис,затем можно добавить еще одну чайную ложку зиры.После чего можно в рис положить чеснок,затем сверху риса мы кладем большую тарелку ,закрываем это всё крышкой и обматывает полотенцем.Плов должен готовится при средней температуре,приблизительно тридцать минут.После чего ваш плов готов и его можно раскладывать по тарелкам.Приятного аппетита!

изображение




Вид кухни: Узбекская

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Добавить комменентарий к Плов в казане

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *