ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из курицы » Куриные отбивные в духовке (рецепт с фото)

Куриные отбивные в духовке

Гиалуроника от морщин

Гиалуроника от морщин Эффективное и недорогое средство для распремления носогубных складок, морщин, заломов. Подробнее...

Здравствуйте дорогие читатели.

Сегодня я решила рассказать вам о рецепте куриных отбивных в духовке.

Курица-это незаменимый атрибут в рационе многих семей. Она менее жирная и более экономичная. Её можно использовать в супы, в закуски, в салаты и много других рецептов с использованием курицы.

Рецепт 1.изображение

Ингредиенты :

  • Филе курицы - 500 Грамм

  • Грибы - 200 Грамм

  • Морковь - 1 штука.

  • Сыр (желательно твёрдых сортов) - 200 грамм

  • Помидора - 3-4 штуки.

  • Сметана или майонез - несколько столовых ложек.

  • Масло растительное без запаха - 6 столовых ложек.

  • Соль - по вкусу

  • Специи и перец - по вкусу.

Приготовление :

Куриное филе хорошенько промыть и просушить. Нарезать на кусочки толщиной 1 сантиметр. Не много отбить специальным молотком для отбивных или любыми другими удобными приспособлениями. Посолить, добавить по желанию специи и посыпать перцем с обеих сторон. Выложить в посуду и дать постоять около получаса. Пока филе пропитывается, подготавливаем остальные компоненты. Берём грибы, их необходимо промыть и просушить обязательно. Нарезаем не сильно мелко, если у вас шампиньоны то на 3 части и чуть-чуть поджариваем на сковороде на растительном масле. Берём сыр и натираем на средней тёрке, выкладываем в отдельную посуду. Нарезаем помидору кружочками и тоже убираем в отдельную посуду. Морковь тоже моем, чистим и натираем на средней тёрке, можно на крупной. Не много тушим на сковороде. Далее берём отбивное филе и обжариваем с двух сторон на сковороде с добавлением растительного масла. Достаём противень и смазываем растительным маслом и выкладываем отбивные. На верх выкладываем грибы, смазываем сметаной или майонезом. Выкладываем чуть-чуть моркови, опять смазываем сметаной или майонезом. Выкладываем кружки помидоры, и сыр. Нагреваем духовку до 180 градусов. Запекать 25-30 минут.

Рецепт 2.

Этот рецепт очень простой и не содержит дополнительных ингредиентов. Поэтому прилагаю рецепт соуса к этим отбивных.
изображение

Ингредиенты:

  • Филе куриное кусочками - 400 грамм.

  • Сыр сливочный - 150 грамм.

  • Куриное яйцо - 1 штука.

  • Сметана - 3 столовые ложки.

  • Соль - по вкусу

  • Чеснок - 3 зубчика.

  • Чёрный молотый перец и специи - по вкусу.

  • Укроп - для украшения.

  • Панировочные сухари - 70 грамм.

  • Растительно масло - для смазывания.

Приготовление:

Филе необходимо хорошенько промыть водопроводной водой. Резать на тонкие одинаковые кусочки примерно около 1 см толщиной. Берём специальный молоток для отбива мяса и отбиваем с двух сторон слегка. Берём яйцо, разбиваем в миске и тщательно болтаем. Окунаем каждый уже отбитый кусок куриного филе в яйцо. Далее берём панировочные сухари и высыпаем в отдельную миску, добавляем специи и соль по вкусу. Обваливаем в сухарях наши отбивные. Достаём противень и нагреваем духовку до 190 градусов. Теперь смажем противень растительным маслом без запаха и выкладываем по одной отбивные. Печь стоит не более 25 минут или до золотистой корочки, затем достать из духовки и перевернуть, чтобы печь отбивные с другой стороны, также до золотистой корочки. Куриные отбивные в духовке готовы.

Рецепт соуса.изображение

В данном случае приготовим сливочный соус, он может завершить любое блюда. Соус придаст пикантность или разнообразит ваши блюда.

Берём сыр сливочный и сметану, размешиваем хорошенько. Чеснок чистим и моем от лишней шелухи, можно нарезать его или использовать специальную давилку, выдавливаем зубчики и добавляем в сыр со сметаной, опять тщательно перемешиваем. Добавляем приправу, соль, специи по вкусу или по необходимости. Моем и мелко нарезаем зелень и добавляем в соус и опять хорошенько мешаем. Соус готов. Вот так вот просто мы и приготовили соус. Быстро и вкусно.



Вид кухни: Русская

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Гиалуроника от морщин

Гиалуроника от морщин Эффективное и недорогое средство для распремления носогубных складок, морщин, заломов....

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Добавить комменентарий к Куриные отбивные в духовке

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *