ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из курицы » Куриные окорочка в духовке (рецепт с фото)

Riddex

Riddex Если зимой я предпочитаю уют и тепло обжитой квартиры, то летом мне в городе тесно. Спешим всей...

Постоянно пытаюсь побаловать своих родных какими-нибудь вкусными блюдами. Но с появлением в доме маленьких детей у меня все меньше времени стало уходить на то, чтобы полноценно бывать на кухне и готовить развернутое меню, как это было раньше, а именно первое, второе и десерт. Теперь я стала все больше обращать внимание на такие блюда, которые готовятся в основном без моего участия и не требуют от меня пристального внимания. Но так же обязательным условием для приготовления подобных блюд будет то, что блюда обязательно должны быть сытными и не менее вкусными.

Искала такое универсально блюдо, которое можно было бы быстро приготовить, подать гостям к праздничному столу и так же подходило для ежедневного приготовления. И такая блюдо нашла. Это куриные окорочка, приготовленные в духовке. Мне такое блюдо нравится тем, что его удобно готовить. Просто заложила все необходимые ингредиенты на противень и запекал. Запеченные блюда более полезные, чем те же жареные. Так же у такого блюда, как куриные запеченные окорочка, всегда получается бесподобная хрустящая и ароматная корочка, а внутри мясо очень нежное и сочное. Такое блюдо всегда очень всем нравится.

изображение


Рецепт приготовления куриных окорочков в духовке.

Куриные окорочка в сметанно-томатном соусе.

А для приготовления такого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты в пропорциях:

  • 10 окорочков среднего размера

  • сметана или так же за неимением таковой можно заменить на сливки, но с большим содержанием жирности - 5 столовых ложек

  • томатная паста или томатный соус, на худой конец можно заменить и на 3 среднего размера помидора - 2 столовые ложки

  • соль - половина чайной ложки

  • черный молотый перец - треть чайной ложки

  • лавровый лист - 2 штуки

  • чеснок - 3 зубчика

  • морковь среднего размера - 1 штука

  • лук репчатый среднего размера - 2 головки

  • смесь трав из петрушки, базилика, укропа - 1 столовая ложка

  • сахар - половина столовой ложки

  • приправа для курицы - 1 десертная ложка

  • половина стакана воды

Начинаем готовить с того, что репчатый лук нарезаем не средние кубики. Морковь трем на терке со средними делениями. Чеснок так же трем, но уже на мелкой терке. Окорочка промываем, ждем, чтобы воды полностью стекла.

Соединяем все ингредиенты для соуса. В сметану добавляем томатную пасту, воду, соль, черный молотый перец, сахар, чеснок, зелень, морковь, лук репчатый, лавровый лист, приправу для курицы. Все это размешиваем.

На противень выкладываем окорочка и тщательно промазываем из такой смесью. Ставим противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку и запекаем там 40 - 45 минут.

изображение


Куриные окорочка в винно-сметанном соусе с горчицей и травами.

Такое блюдо получается очень ароматным и для его приготовления я использую следующие ингредиенты:

  • куриные окорочка среднего размера - 10 штук

  • сметана или так же можно заменить на жирные сливки - 3 столовые ложки

  • вино белое - половина стакана

  • горчица французская - 1 столовая ложка

  • смесь зелени из базилика, орегано, петрушки и укропа - 1 столовая ложка

  • молодой чеснок - 4 зубчика

  • соль - столовая ложка без горки

  • черный молотый перец - треть чайной ложки

Приготовление блюда начинается с того, что промываем куриные окорочка и даем им стечь. Далее чеснок трем на мелкой терке. Соединяем вместе все ингредиенты для соуса. А для этого берем сметану, добавляем туда вино, чеснок, горчицу и все это хорошо размешиваем. Сами окорочка натираем солью и черный перцем. Выкладываем окорочка на противень и поливаем поверх равномерно соусом. Ставим противень в духовку на 180 градусов и выпекаем там 45 - 50 минут. Потом еще даем постоять 15 минут, чтобы мясо хорошо напитало аромат.

изображение






Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 5-04-2016, 14:45 Вернуться назад
Теги :

Гельмифаг от паразитов

Гельмифаг от паразитов Препарат от паразитов которые у многих есть - вызывают упадок сил, сонливость и т.д....

Riddex

Riddex Если зимой я предпочитаю уют и тепло обжитой квартиры, то летом мне в городе тесно. Спешим всей...

Сила марала

Сила марала По суровой статистике, большинство разводов вызвано вовсе не несовпадением характеров или разными...

Добавить комменентарий к Куриные окорочка в духовке

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *