ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из курицы » Куриный шницель (рецепт с фото)

Куриный шницель

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

изображение


Мало кто знает. что такое куриный шницель, а главное из чего же его готовят. На самом деле это просто несколько рецептов как вкусно и необычно приготовить куриную грудку. Такое блюдо вы можете сделать как просто на семейный ужин так и на какое-то торжественное мероприятие.

Сейчас хочется предложить несколько различных рецептов приготовления куриного шницеля дома.

Рецепт 1

В этом рецепте будет рассказано как приготовить куриный шницель по венскому рецепту на две порции. По времени это займет у вас меньше получаса.

Сначала возьмите куриную грудку вырежьте из нее все маленькие кусочки филе. Разрежьте ее пополам и врежьте каждую часть по толщине, но не до самого конца.

Надрежьте шницель и раскройте его, как будто это книга, добавьте соли, перца и немножко отбейте и сплющьте (для того чтобы сплющить можно использовать дно сковородки). Тогда вы получите большие и тонкие отбивные.

Возьмите приправу на свое усмотрение и приправьте ею шницель.

Теперь возьмите одну глубокую емкость и взбейте два куриных яйца с небольшим количеством воды. Потом также возьмите неглубокую тарелку и насыпьте туда пять столовых ложек пшеничной или гречневой муки и еще одну тарелку, куда нужно насыпать пять столовых ложек панировочных сухарей. Их можно как приобрести в магазина, так и приготовить самостоятельно например из чиабатты.

Далее берите каждый шницель и хорошенько обмакивайте по такой схеме: яйцо-мука-яйцо-сухари. После этого кладите на сковороду. Сковорода должна быть разогрета и полита растительным маслом. Каждую сторону шницеля жарьте примерно но несколько минут, пока не появиться корочка.

Жир можно убирать с помощью бумажных полотенец, поэтому их лучше приготовить сразу.

Рецепт 2

Что бы приготовить куриный шницель из капусты со сметаной возьмите сначала килограмм белокочанной капусты и почистите его, вырежьте кочерыжку и сварите в воде, которую предварительно нужно немножко подсолить. Теперь положите готовую капусту в сито и дождитесь, пока стечет вся вода. После этого отделите отдельно все листья, а толстые стебли немного размягчите (сделать это можно отбивая их тяпкой или же разрезая ножом).

Приготовьте несколько тарелок, в одну насыпьте пол стакана муки, в другую два куриных яйца, а в третью пол стакана панировочных сухарей.

Каждый листок капусты сложите так, что бы получился конвертик. и обмокните в каждой из тарелок придерживаясь такой схемы: мука-яйцо-сухари.

Разогрейте сковороду с растительным маслом (нужно добавить три ложки) и обжаривайте каждую сторону.

Теперь шницели положите на блюда и вместе с ними подайте сметаны или соус из нее.

Рецепт рассчитан на четыре порции.

Рецепт 3

Этот рецепт рассчитан на одну порцию куриного шницеля, готовиться он будет всего пятнадцать минут.

Возьмите несколько кусочков куриного филе и хорошенько его отбейте, пока оно не станет сантиметр в толщину. После этого займитесь приготовлением льезона. Для этого взбейте куриное яйцо и специи на сове усмотрение. Посолите филе.

Затем высыпьте на тарелку пшеничной муки, а на вторую тарелку панировочных сухарей. Сначала обмакните его в лязоне, после этого в муке, потом снова в льязоне и в самом конце уже в панировочных сухарях.

Теперь жарьте их во во фритюре до тех пор пока не образуется золотистая корочка.

Вот такие вот быстрые и простые рецепты для приготовления куриного шницеля.Так что попробуйте однажды приготовить такое лакомство для своих близких или друзей, тем более это достаточно быстро. С этим блюдом сможет с легкостью справиться даже человек, который не слишком хорошо готовит.

изображение

изображение

Приятного аппетита!



Вид кухни: Русская
Добавил: simon 10-04-2016, 11:06 Вернуться назад

Медовый сбитень от простатита

Медовый сбитень от простатита Отличное средство для борьбы с простатитом на основе натуральных компонентов. Старинное и надежное....

Spot-G - возбуждающий гель

Spot-G - возбуждающий гель Можно бесконечно рассуждать о том, что в браке самое главное: взаимопонимание, уважение или...

Эроган для потенции

Эроган для потенции Если кто еще не читал про «50 оттенков серого» - рекомендую, только предупреждаю, что...

Добавить комменентарий к Куриный шницель

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *