ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из курицы » Утка запеченная в духовке с яблоками (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Здравствуйте дорогие и уважаемые читатели и гости нашего сайта.

Рецепт №1. Утка запеченная в духовке с яблоками и апельсинами.

Утка запеченная в духовке с яблоками и апельсинами.изображение

  • Растительное масло - 50 гр.

  • Утка - 1,5 - 2 килограмма

  • Яблоко - 1 шт.

  • Апельсин - 1 шт.

  • Специальная приправа предназначенная для курицы или утки.

  • Чеснок - 2 зубчика.

  • Специи, соль, черный и красный молотый перец по вкусу.

Приготовление :

Берём утку. Хорошенько промываем её под проточной водой. Просушим и если есть возможность, то подпалить её. Теперь утку необходимо замариновать, чтобы она пропиталась специями и солью. Берём миску где будете мариновать утку, выкладываем утку целиком. Специальную приправу предназначенную для курицы или утки, чеснок, соль, перец красный и чёрный молотый, половинку апельсина (нужен только сок), масло растительное. Всё это перемешиваем и хорошенько втираем в утку. Можно завернуть в пакет, а можно оставить в этой же миске, но закрыть крышкой. Пока оставляем мариноваться.

Достаём яблоко, моем и протираем до сухости. Режем кубиками по крупнее. Добавляем чеснок и выдавливаем сок из оставшейся половинки апельсина. Посыпаем красным молотым перцем. Хорошенько перемешать.

Теперь внутрь уже замаринованной утки, забиваем яблоки и всё, что с ними мешали. Отверстие в утке необходимо закрыть. Это можно сделать несколькими способами, например закрепить обычными зубочистками или спичками или зашить простыми нитками. После этого утке необходимо хорошенько промариноваться, поэтому её нужно завернуть в пакет и дать настояться часа 3-4.

Достаём противень и слегка смазываем растительным маслом, прям чуточку или выложить фольгу на противень. Берём другую фольгу и оборачиваем в неё нашу хорошо замаринованную утку. Разогреваем духовку и выпекаем в течении 35 - 40 минут при самый высокой допустимой температуре духовки. Потом убираем температуру до половины и выпекаем ещё два часа. Не забываем при этом иногда поливать на утку остатками водички или сока от неё. Это позволит быть утке сочной.

Рецепт №2. Утка запеченная в рукаве в духовке с яблоками.

изображение


Ингредиенты:

  • утка -2 килограмма

  • чеснок - 4 зубчика

  • яблоко - 1-2 штуки

  • картофель - 3 - 4 штуки

  • чернослив - 70 грамм

  • сок лимона, соль, молотый перец чёрный, мёд - по вкусу

  • растительное или оливковое масло - для смазывания

Приготовление:

Достаём утку. Хорошенько её моем под проточной водой. Далее достаём вафельное полотенце или любое другое и выкладываем утку, для того, чтобы она просушилась. Теперь берём мёд, желательно жидковатый, для удобства. Слегка смазываем уже просушенную утку. Далее чистим и споласкиваем зубчики чеснока и воспользовавшись давилкой для чеснока выдавим его и натрём утку. Немного натираем и солью, если хотите можно и внутри чуть-чуть втереть. Далее слегка брызнуть соком лимона. Можно завернуть в пакет, а можно и так оставить на 7-8 часов, или на ночь в этом маринаде, для того, чтобы маринад пропитался.

Утром или в обед, когда вы надумали приготовить утку, берёте яблоко, хорошенько его промываете и сушите. Далее следует нарезать яблоко дольками. Достаём чернослив и перемешиваем с дольками яблок, и проталкиваем внутрь утки. Затем отверстие необходимо закрыть, для этого воспользуйтесь зубочистками или спичками, можно и просто зашить нитками.Достаём картофель, хорошенько промываем его и чистим. Нарезать можно как вы любите, я предпочитаю дольками, добавляем перец и соль.

Берём рукав и выкладываем в него утку. Со всех сторон обкладываем утку картофелем.Противень слегка, не сильно, смазываем маслом оливковым или растительным по вашему вкусу. Запечатываем рукав и выкладываем на противень. Запекать в духовке при температуре 220 градусов в течении двух часов.

Приятного аппетита.

изображение

Спасибо за внимание.



Вид кухни: Русская

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Добавить комменентарий к Утка запеченная в духовке с яблоками

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *