ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из курицы » Куриные окорочка рецепт (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Куриные окорочка можно приготовить разными способами или же пожарить или запечь в духовке. Мы сегодня будем готовить куриные окорочка по первому рецепту в томатном соусе и по второму рецепту окорочка в сметане. Оба рецепта очень простые в приготовлении, а окорочка получаются очень сочными и вкусными.

Для приготовления окорочков в томатном соусе вам понадобится:

изображение

  • 4 куриных окорочка

  • 2 луковицы

  • 1 столовая ложка муки

  • 1,5-2 стакана воды

  • 1 столовая ложка томатной пасты

  • 3 зубчика чеснока

  • черный перец

  • лавровый лист

  • соль

  • 2 столовые ложки уксуса

  • растительное масло

1. Подготовим окорочки:

изображение


Для начала нам необходимо подготовить окорочка. Для этого вам необходимо купить 4 свежих куриных окорочка, очистить их от ненужных перьев, лишней пленки или жира, промыть хорошенько и просушить бумажными полотенцами. Если окорочки у вам большие тогда их лучше разрезать на 2 а то и 3 части. Натрите кусочки окорочков солью.

Затем поставьте сковороду на огонь и влейте в нее немного растительного масла для жарки. Когда масло хорошенько нагреется выложите в сковороду окорочки и жарьте их с двух сторон до образования золотистой корочки. После того как мясо поджариться переложите его в кастрюлю с толстым дном.

Теперь очищаем лук от шелухи и промываем хорошенько, затем нарезаем лук полукольцами. Чтобы лук не резал глаза его необходимо нарезать смоченным под проточной водой ножом.

Нарезанный лук выкладываем в сковороду где жарились окорочка и жарим его до мягкости, затем пересыпаем обжаренный лук в кастрюлю к обжаренным окорочкам.

2. Готовим соус:

Для приготовления соуса вам понадобиться сухая чистая сковорода. Ставим ее на огонь и бросаем в нее столовую ложку муки, перемешиваем и жарим до золотистого цвета муки. Затем вливаем в сковороду 0.5 стакана воды и хорошенько размешиваем, чтобы не было комочков.

Затем вливаем туда 1 столовую ложку томатной пасты и хорошенько перемешиваем до однородной массы, затем бросаем сюда же пару горошков черного перца и 2-3 лаврового листочка, соль и перец по вкусу. Затем в соус добавляем измельченный зубчики чеснока и все перемешав доводим до кипения.После этого влейте в сковородку еще 1,5 стакана воды и размешав все опять доводим до кипения.

изображение


3. Готовим окорочка и подаем:

Теперь вливаем кипящий соус в кастрюлю к окорочкам и ставим кастрюлю на слабый огонь. Готовим окорочка в соусе под закрытой крышкой минут тридцать до готовности мяса.

Подавать такие окорочка можно с любым гарниром, выложив мясо рядом возле гарнира, а сам гарнир полейте томатной подливой с окорочков.

Для приготовления куриных окорочков в сметане вам понадобится:

изображение


  • 125 грамм сметаны

  • 125 грамм майонеза

  • 5-6 куриных окорочков

  • 3 зубчика чеснока

  • соль

  • перец

  • приправа

Подготовим сначала окорочка, промыть их, просушить и натереть солью и перцем со всех сторон равномерно.

Берем форму в которой мы будем запекать окорочки и раскладываем их по форме друг возле дружки.

Теперь готовим соус со сметаны: берем глубокую тарелку и смешиваем в ней майонез и сметану, сюда же добавляем немного воды и выдавливаем чеснок, все хорошенько перемешиваем, добавляем соль, перец и приправу по вкусу. Смешиваем все до образования однородной массы похожей на соус и выливаем его в форму сверху наших окорочков.

Если вам покажется что соус слишком густой добавьте немного воды. Также вместо воды можно налить бульон.

Теперь форму с окорочками в сметанном соусе ставим в духовку и включаем ее на 180 градусов. Готовим окорочки в соусе в течении 45 минут.

После приготовления подаем окорочка с гарниром сверху политым соусом. Очень хорошо подходит для этого рис.

Рис с мясом да еще и со сметанным соусом это очень вкусно. Приготовьте и убедитесь сами.







Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Куриные окорочка рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *