ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из курицы » Куриное филе запеченное (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

У меня дети не любят мясо вообще в любых его проявлениях и приготовлениях. Как я только не пыталась его приготовить, а все равно они его не ели. Но так как подрастающему детскому организму просто необходимо питаться сбалансированно и при этом так же еще и употреблять белки в полной мере, то каждый раз приходилось все ухитряться и искать все новые рецепты приготовления различных блюд на основе использования мяса.

Но все же нашла идеальный рецепт приготовления мяса, по которому оно получается на столько вкусным и изысканным, оригинальным, что едят такое блюдо абсолютно все. Это куриное филе в запеченном виде. А гласный успех такого блюда состоит в том, что к нему идет очень изысканный и нежный, насыщенный соус, благодаря которому блюдо и получается таким сочным и вкусным. А к куриному мясу очень хорошо подходит именно белый сметанный соус с грибами и сыром. Так же такое блюдо полезно еще и тем, что оно запекается, а это означает, что все полезные ингредиенты в таком способе производства сохраняют все свои качества. А так же в процессе запекания не образуется много холестерина, поэтому можно употреблять такое блюдо в момент разгрузочных дней, а так же во время диеты, но, разумеется, что и порции не должны при этом быть большими. Что мне нравится в таком блюде, так это то, что не стыдно его презентовать на праздничный стол, а так же можно еще и просто приготовить в любой повседневный день. Готовится на столько легко и быстро, что у меня запеченное куриное филе без проблем научился делать даже супруг.

изображение


Рецепт приготовления запеченного куриного филе.

Ингредиенты для приготовления запеченного куриного филе.

А для приготовления такого вкусного блюда нам понадобятся такие ингредиенты, как:

  • куриное филе - 500 грамм

  • сметана, но так же я готовила еще и на сливках и так даже вкуснее получалось, только для этого рецепта я брала не жирные сливки, чтобы они не сворачивались во время приготовления

  • сыр твердого сорта вроде российского - 200 грамм

  • молоко - 100 грамм

  • сливочное масло - 50 грамм

  • соль - по вкусу, у меня для такого рецепта уходит щепотка соли

  • черный молотый перец - щепотка

  • грибы свежие шампиньоны - 200 грамм

  • зелень ассорти из петрушки, укропа, базилика и орегано, так же можно использовать и немного зеленого лука - 3 столовые ложки

  • лук репчатый среднего размера - 1 штука

  • морковь среднего размера - 1 штука

  • черный перец душистый горошком - 3 штуки

  • лавровый лист - 1 штука

  • чеснок среднего размера - 3 дольки

Приготовление рецепта блюда.

Начинаем готовить такое блюдо с того, что лук репчатый очищаем и нарезаем его на мелкие кубики. Чеснок так же очищаем и трем его на терке с мелкими делениями. Морковь трем по выбору, то есть либо на терке со средними делениями, либо на мелкой. Зелень ассорти режем так мелко, как только можно.

Грибы очищаем от верхней шкурки, нарезаем не небольшие пластинки. Сыр трем на терке с большими делениями. На сковородку наливаем столовую ложку оливкового масла или любого растительного. Так же сюда закладываем репчатый лук и жарим 3 минуты, а затем сюда же помещаем морковь и так же жарим еще 3 минуты. Затем на сковородку закладываем грибы, чеснок и продолжаем тушить 5 минут.

Куриное филе промываем и немного отбиваем при помощи молотка кухонного. Заранее разогреваем духовку. Противень смазываем сливочным маслом. На противень выкладываем куриное филе. Делаем соус из сметаны, молока, сюда же помещаем все овощи, зелень, специи и прочее, что есть по списку. Разравниваем по всему филе. Запекаем при температуре 180 градусов в течении 40 минут, а потом даем еще немного подышать и пропитаться ароматами. Подаем под гарнир, поливаем остатками соуса.

изображение

изображение






Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 27-04-2016, 14:38 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Куриное филе запеченное

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *