ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из курицы » Курица с шампиньонами в духовке (рецепт с фото)

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Курица с шампиньонами в духовке

сегодня мы научимся готовить и разберём тонкости приготовления курицы с шампиньонами в духовке. То пожалуй самое вкусное, самое праздничное и одновременно повседневное блюдо. Мы его готовы кушать каждый день и в любое время года. Моя семья очень любит грибы, а я очень люблю курицу. Я в течении многих лет готовлю курицу с грибами в разных вариациях. Давайте только вспомним какое количество блюд мы знаем с курицей и грибами, запечёнными в духовке. Давайте по порядку.

изображение


Курица с шампиньонами рубленная.

для этого блюда нам надо запастись куриным филе, майонезом ( можно использовать сметану), зеленью, луком репчатым, морковью, яйцами ,шампиньонами и растительным маслом, сыром. Для начала мы тщательно моем грибы. Режим их на кусочки, чаще всего я режу грибы крупно, что бы они оставались сочными , после выпекания. На пополам или на четыре части каждый шампиньон. Режим наше филе, полочками, квадратиками – это не принципиально, но виде должно быть рубленным. Это вилле мы складываем в глубокую миску, солим, перчим, добавляем несколько ложек майонеза, 2 яйца и тщательно перемешиваем. Лук должен быть у нас порезан полукольцами. А сыр в отдельной миске должен быть натёртым на мелкую тёрку и перемешан с зеленью. Зелень берите на ваш вкус, я люблю укроп. Теперь на смазанный растительным маслом противень мы выкладываем наше рубленное майонезное филе, сверху выкладываем лук и грибы. Это блюда засовываем в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем минут 10 и после этого сверху на грибы можно выкладывать наш тёртый сыр с зеленью. Когда сыр станет золотого цвета и превратится в корочку для нашего блюда, можно будет пробовать его готовность. Так как сыр делает панцирь для грибов, то сочность блюда нам гарантирована. Этот рецепт приготовления очень простой и вкусный.

изображение


Целая курица запечённая с шампиньонами.

для этого праздничного блюда нам понадобиться целая тушка курицы, соевый соус, грибы, масло сливочное, мёд и приправы по вкусу. Моем нашу курицу, убираем волоски и лишний жир на попе. Смазываем её солью, перцем, и смесью мёда с соевым соусом. Желательно, что бы курица полежала в миске , она должна немного пропитаться соевым соусом. В это время маем наши шампиньоны , резать их не обязательно. Их просто нужно будет посолить или вымочить в соевом соусе, если он у вас остался. На глубокий противень выкладываем нашу курицу, грудкой вверх и ставим в духовой шкаф, который предварительно нагрели до 200 градусов. Курица должна томиться, пропекаться в течении 20 минут и после этого заложить большое количество грибов внутрь курицы и по краям. Грибы начнут издавать невероятный аромат, когда начнут обжариваться и внутри курицы они протомятся очень быстро , в смеси её жира. В итоге мы достанем из духовки золотистую , хрустящую курочку с ароматными грибами. На блюдо для украшения положите листья салата и сверху нашу курицу с грибами. Это блюдо займёт своё место в центре стола..

изображение


куриные отбивные с шампиньонами в духовке.

нам надо взять один килограмм филе, грибы, лук, сыр, помидоры и растительного масло, соевый соус. Нарезаем наше филе слоями, как на отбивные, сильно крупные куски нам не нужны. После это филе нам надо положить в миску с соевым соусом. Пусть стоит хотя бы минут 20, курица пропитается и станет гораздо мягче в итоге. Грибы нарезаем тоже пластинами, сыр трём на тёрке, перемешиваем его с зеленью. Помидоры хорошо моем и нарезаем тоже пластинами, кружочками. На противень , смазанный маслом выкладываем кусочки филе ( прежде каждый из них оббить молоточком), на филе кладём по одному или два кружочка помидора ,потом грибы, и завершающим слоем выкладываем сыр с зеленью. Отправляем наш противень в духовку. Курица готовится очень быстро, для нас главное, что бы грибы не потеряли сочность, поэтому они лежат в прослойке помидор и сыра. Вам несомненно понравится хоть одно блюдо из представленных мною. Реально вкусно и сочно. Особенно для ценителей вкуса и аромата шампиньонов.



Вид кухни: Русская

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной...

Добавить комменентарий к Курица с шампиньонами в духовке

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *