ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из курицы » Гульчехра (рецепт с фото)

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

Описание

Доброго времени суток! Недавно я нашла очень интересный рецепт. Очень хочется с вами поделиться. Блюдо очень нежное, вкусное и полезное. Правда к какой именно кухне оно относится я пока не знаю. Но если вы попробуете вам оно точно понравится.

Ингредиенты

Курица (какая часть нравится)

Лук репчатый 3 больших штуки

Чеснок головка не большая

Молоко 200мл

Сметана 2 столовых ложки

Укроп

Хмели сунели

Мука 2 столовых ложки

Сахар,соль, перец душистый,

Масло подсолнечное для жарки.

Приготовление

Лук чистим и нарезаем полукольцами. Так как у меня были гомилки, я с них сняла шкурочку, и обрезала косточку от гомилки. Обрезала жир. Но кому не мешает жир, тот может и не обрезать кожу а готовить вместе с ней. Лук обжариваем на не большом огне в не большом количестве постного масла. После того как вы обжарили лук, кладём его к гомилкам. И вместе с луком жарим гомилки в той же сковороде.

В то время пока месть жарится лук с гомилками. В не большой миске нужно размешать молоко с мукой до однородной консистенции, так что бы не было комочков. Добавить в курицу молоко, сметану, соль, перец, специи и влить в мясо, так , что бы мясо было почти всё покрыто юшкой, но не полностью, где то пол сантиметра мяса должно выглядывать из юшки. Хорошенько всё перемешать, и тушить до готовности. Примерное время тушения 30 минут, но это смотря какое мясо, если вы взяли филе, тогда вам и 15 минут хватит, если порезать мелким кубиком. Для окороков нужно минут 40.

Под закрытой крышкой тушим, но иногда помешиваем. Почти в самом конце добавляем укроп и ещё пару минут тушим.изображение

Подача

такое блюдо можно подавать к рису или к любой каше, в горячем виде. Иногда можно подавать как суп, но для этого нужно добавить не много воды и подавать как первое блюдо. Очень нежный вкус вас не оставит равнодушными. изображение

Второй рецепт Гульчехра

Ингредиенты те же. Так же мясо освободить от шкурки, и от костей. В первом рецепте мясо было с костями. Лук порезать полукольцами и обжарить в сливочном масле. Добавить туда мясо и тушить минут 20. После чего добавить молоко, муку, специи. И дальше тушить. В этом рецепте, мясо должно распадаться, и разделиться на волокна. И здесь я добавляю вместо укропа. петрушку. После того как я стушила мясо, у меня уже есть готовый рис. который я кладу в сковороду к мясу. Но рис должен быть готов не полностью, так как мы эту сковороду ставим в духовку на 15 минут и запекаем. Сверху по желанию, можно затереть твёрдым сыром.изображение

Блюдо готово всем приятного аппетита.

Я очень долго искала происхождение этого блюда, но всё что мне удалось найти, это то, что Гульчехра, это мусульманское имя женщины. Такое ощущение, будь то за этим рецептом стоит какая то загадка. Блюдо пользуется спросом не только на домашней кухне, но и в ресторанах высшего класса. Такое блюдо понравиться всем кто его попробует хоть один раз в жизни.

Блюдо не из дорогих, так что можно его готовить часто и без огромного удара по карману. Моя семь очень любит Гульчехру и часто просят, что бы я приготовила это изысканное блюдо. Даже мои родственники, когда приходят в гости всегда просят приготовить им это блюдо. Это естественно не реклама, но я вас уверяю, что вам очень понравится.

Если вы хотите заменить курицу на другое мясо, тогда вы не ошибётесь. Мы пробовали и из баранины, свинины козлёнку, говядины, но самое большое удовольствие приносит именно курица. Не могу понять в чем секрет, но этот рецепт лучше конечно не менять, только в том случае, кто курицу не очень любит.

Желаю вам приятного аппетита и не огорчатся в рецептах. Всем кому понравится рецепт пишите и другим людям, они вам будут благодарны. Готовьте и наслаждайтесь.



Вид кухни: Арабская
Добавил: terra9 24-06-2016, 22:32 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Пользователь offline
Orchid 27 июня 2016 15:10 Ответить
Как интересно вы описали рецепт,особенно понравилось про загадку,и ведь действительно никто так и не знает настоящего происхождения блюда,хочется с нетерпением попробовать

Добавить комменентарий к Гульчехра

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *