ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из курицы » Рецепты шашлыка из индейки (рецепт с фото)

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

Рецепт шашлыка из индейки.

мясо индейки считается диетическим, поэтому шашлык из этой птицы может быть съеден любым человеком. Готовить его просто и мариновать быстро. Для шашлыка обычно выбирают мякоть с бёдер или грудинку птицы. Есть нюансы маринования индейки. К этому мясу надо подходить бережно, нам не подходят в этом случае привычные маринады в виде уксуса, кетчупа или вина. Моя подруга разводит индюшат у себя во дворе, поэтому недостатка в мясе индейки нет. Я всегда покупаю у неё по низкой цене свежего, только зарубленного индюка. И конечно же первым делом мы всей семьёй готовим шашлык. Я не боюсь его давать детям, ведь это мясо полезно. тем более, что у меня растут сыновья, которые очень любят мясо в любом виде. шашлык они предпочитают есть с лавашем и сыром, иногда просят помидоры и базилик.

изображение


Рецепт маринада для индейки.

Чтобы приготовить вкусный шашлык из индейки нам понадобится полтора килограмма филе птицы, 5 зубчиков чеснока, половину ложки хмели-сунели, половину ложки паприки, чёрный перец, соль, три ложки растительного масла. Шашлык будет состоять из маленьких кусочков по 4 сантиметра. Мясо для начала нужно хорошо помыть, очистить от жилок. Потом высушить полотенцем и нарезать. Складываю в миску. Чеснок выдавливаю через пресс, добавляю все специи( паприку, соль, перец, хмели-сунели)., иногда добавляю аджику, но в очень маленьком количестве и конечно растительное масло. Теперь размешиваю мясо, втираю в него специи и оставляю на пару часов мариноваться, как раз это время, пока муж разводит костёр и подготавливает угли. Потом нанизываем кусочки индейки на шампур. И обжариваем его со всех сторон. Процесс обжарки составляет 10 минут. Мясо очень быстро готовится. Подавать такой шашлык можно с любым соусом или овощами.

Шашлык из индейки с майонезом.

все мы знаем, что мясо птицы немного суховатое, в нём нет достаточного количества жира, поэтому я мариную индейку с майонезом. Когда мы будем класть шампур на мангал, из-за майонеза мясо не высохнет и останется сочным. Нам надо порезать мясо индейки в миску. На кусочки по 3-4- сантиметра. Теперь чистим репчатый лук и нарезаем его мелкими кубиками. Он нам нужен для маринада, а не для того, чтобы в последствии жарить на углях. Солим мясо, добавляем перец чёрный молотый, немного чамана, потом кидаем майонез и очень тщательно перемешиваем мясо. Мариноваться индейка должна пару часов. За это время лук напитает ароматом мясо, и оно примет в себя майонез. Не плохо, если мясо в таком маринаде жарить не на шампурах, а на барбекюшнице ( на решётке).

изображение


маринад для индейки быстрый.

с таким маринадом мясо можно будет начинать жарить через пол часа после начала маринования. Берём бёдра индейки разрезаем их на куски. Лук репчатый режем мелкими кубиками и кидаем в кастрюлю или миску с мясом. После чего выливаем три или немного больше ложек соуса ткемали. Если у вас нет соуса ткемали, вы можете использовать свежие сливы или алычу. Просто помойте ягоды, выкиньте из них косточки и помните руками, чтобы получить кашицу. С такой кашицей смешивайте мясо. Кидаем соль, перец, пару ложек растительного масла. Я считаю, что ткемали даёт сумасшедший аромат мясу, если используете сливы в чистом виде, добавьте к маринаду специи – хмели-сунели и тмин. Я больше чем уверена, что такой привкус и аромат мяса вы не получите больше не с каким маринадом. Зелень к шашлыку из индейки я никогда не добавляю, когда мы начнём обжаривать мясо она может помешать, потому что будет гореть. Если только выкинете ветку петрушки и укропа в маринад и выкинете потом. В этом случае можно поступить таким образом.

изображение




Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Рецепты шашлыка из индейки

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *