ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из курицы » Кордон-блю из куриного филе (рецепт с фото)

Сироп мангустина для похудения

Сироп мангустина для похудения Уникальное и незаменимое средство для похудения Подробнее...

изображение

Кордон-блю из куриного филе

Безумно вкусное блюдо из куриного филе мы научимся с вами сегодня готовить. Хоть филе куриное и не сочная часть мяса, но по этому рецепту оно будет сочным, мягким. И так приступим.

Ингредиенты для блюда:

  • куриное филе свежее - 3 шт;

  • мука пшеничная - 3 стол.л;

  • масло сливочное - 6 стол.л;

  • паприка молотая - 1 ч.л;

  • сухое вино - 0.5 стакана;

  • крахмал картофельный - 1 стол.л;

  • куриная приправа - 1 ч.л;

  • сливки - 1 стакан;

  • ветчина - 6 кусочков;

  • твёрдый сыр - 6 кусочков;

Способ приготовления блюда:

Для приготовления этого блюда нам нужно взять наше положенное количество куриного филе, моем его хорошенько под проточной водой и нарезаем каждое вдоль, в итоге в нас должно получится 6 куриных отбивных.

Затем каждую отбивную филе, мы очень слегка отбиваем, чтобы в итоге оно не вышло тонким через чур, так проделываем со всеми шестьма отбивными, затем их солим по вкусу и перчим так же.

Далее берём одно отбитое филе и начинаем формировать из него рулетик, но предварительно положив на него начинку, которая состоит из кусочка нарезанной ветчины, а сверху на него нужно положить кусочек нарезанного твёрдого сыра, он должен быть немножко меньше куска ветчины.

Затем уже можно формировать рулетик, сворачиваем его вместе с начинкой, если он не держит форму, тогда его нужно скрепить дополнительно зубочисткой.

Потом нужно взять отдельную мисочку и смешать в ней положенное количество муки и паприки, а потом в этой смеси обвалять нужно наши рулетики.

Затем берём сковородку, ставим на огонь и бросаем в сковородку разогреватся масло, берём только сливочное, в количестве 6 стол.л.

Когда нагреется хорошенько сковородка с маслом, ложим в неё наши рулетики куриные, а затем поливаем их сухим вином, и посыпаем любой куриной приправой. Рулетики объязательно накрываем крышкой и тушим их на протяжении получаса.

Сново берём чистую мисочку, бросаем туда крахмал и стакан сливок, смешиваем вместе.

Готовые рулетики, обжаренные с обеих сторон, нужно выложить на блюдо, в котором они будут подаваться, а вот сливки смешанные со сметаной, нужно влить тоненькой струйкой на эту же сковородку, к тому соку, который остался после прожаркиM рулетиков и постоянно помешивая, ждать пока соус не загустеет.

Когда соус будет готов, мы им поливаем выложенные рулетики, а сверху посыпаем измельчённой паприкой.

Всё, блюдо готово к подаче, подаём его как единичное блюдо или же с гарниром.

Приятного аппетита!

изображение







Вид кухни: Русская
Добавил: timoshenkolyud 16-10-2016, 23:56 Вернуться назад
Теги :

Гипертофорт от гипертонии

Гипертофорт от гипертонии Эффективное лечение гипертонии. Препарат одобрен и эффективен....

РиноКоррект - корректор носа

РиноКоррект - корректор носа Нос картошкой – не лучшее украшение, но досталось оно мне по наследству и отказаться от него...

XXL Power Life для увеличения члена

XXL Power Life для увеличения члена XXL Power Life для увеличения члена и улучшения потенции...

Добавить комменентарий к Кордон-блю из куриного филе

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *