ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из курицы » Курник с курицей и картошкой (рецепт с фото)

Курник с курицей и картошкой

Muscleman для роста мышц

Muscleman для роста мышц Препарат для роста мышц и сжигания жира. Подробнее...

Курник - очень сытное,вкусное,ароматное и красивое на вид блюдо.

Конечно готовка такого творения занимает время,но оно того стоит.Ужин с таким блюдом станет праздником!

Есть много вариаций приготовления курника,из многих ингредиентов и видов мяса.Я предпочитаю именно с курицей и картошкой.Очень сочно получается .пальчики оближешь!=)

Курник с курицей и картошкой.

изображение


Нам понадобиться для теста:

  • мука пшеничная высшего сорта - на глаз,сколько тесто возьмёт.

  • кефир - пол стакана.

  • сметана ( 20 %) - четыре столовые ложки.

  • сода - пол чайной ложки.

Нам понадобиться для начинка:

  • картофель - шесть штук среднего размера.

  • филе курицы( мягкая часть) - 500 гр.

  • репчатый лук - одна штука большого размера.

  • сливочное масло - 50 гр.

  • соль,перец чёрный молотый - по вкусу.

  • лавровый лист три листика.

Как готовить:

  1. Приготовим наше тесто.Для этого берём сметану и немного подогреваем(в микроволновке).Добавляем в тёплую сметану соду.соль и кефир комнатной температуры(не холодный!Можно также немного подогреть в микроволновке).Перемешиваем всё очень тщательно.

  2. Постепенно добавляем муку на глаз и хорошо замешиваем , должно получиться мягкое эластичное тесто,без комочков и грудок.Нежное на ощупь.Накрываем миску с тестом пищевой плёнкой и отправляем в холодильник.

  3. Займёмся нашей начинкой.

  4. Картошку чистим,нарезаем кубиком небольшого размера,добавляем к ней соль(немного),перемешиваем.

  5. Подготавливаем птицу.Филе курицы,помыть,высушить,нарезать небольшим кубиком,присолить,перемешать.

  6. Чистим луковицу,нарезаем также небольшим кубиком.

  7. Достаём из холодильника наше тесто,ещё раз взмешиваем его и делим на две равные части.

  8. берём одну часть теста и раскатываем скалкой так,что бы можно было застелить форму и даже немного вылазило на бортики,что бы можно было защипнуть потом с верхней частью теста.(форму берём круглую!).Если нет подходящей формы,можно использовать сковороду,только с высокими бортами и не тонкую.

  9. а теперь выкладываем нашу начинку слоями поверх теста.Сначала выкладываем в нашу "корзинку"всё картошку(равномерно),а сверху кладём курицу перемешанную с луком,разравниваем руками.

  10. Поверх всех ингредиентов кладём кусочки или пластинки сливочного масла,это нужно ,что бы курник получился сочным,ароматным и нежным.

  11. Берём вторую часть теста и раскатываем так,что бы можно было накрыть всё содержимое формы(первую часть теста с начинкой).Лишнее тесто обрезать,края красиво защипнуть,как вареники или косичкой, или как получиться=).В средине курника делаем дырочку,что бы мог выходить пар во время запекания.

  12. Разогреваем духовой шкаф до 160 градусов и отправляем наше блюдо на 50 минут.

  13. Готово!Выключаем духовку и даём курнику дойти.

Приятного Вам аппетита!




Вид кухни: Русская

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Гельмифаг от паразитов

Гельмифаг от паразитов Препарат от паразитов которые у многих есть - вызывают упадок сил, сонливость и т.д....

Muscleman для роста мышц

Muscleman для роста мышц Препарат для роста мышц и сжигания жира....

Добавить комменентарий к Курник с курицей и картошкой

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *