ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из курицы » Куриные котлеты из филе (рецепт с фото)

Куриные котлеты из филе

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

У меня не все в семье любят куриное мясо, но так как лично я его с детства обожаю и часто люблю поесть что-то именно на этом виде мяса, то всячески предпринимаю попытки приучить и своих домашних, чтобы они так же полюбили этот продукт. Чаще всего я использую это мясо для котлет и последнее мое творение все же увенчалось успехом и мне удалось сделать такие вкусные котлеты, что понравились они всей семье. Теперь я их стала часто готовить и угощать знакомых, друзей, делиться рецептом, потому что все очень хвалят. А рецепт очень простой и его может воплотить в жизнь даже начинающий кулинар. На приготовление уходит мало времени и сами котлеты всегда получаются пышными и сочными, прекрасно подходят под любое блюдо.

изображениеА для приготовления такого вкусного блюда понадобятся ингредиенты в следующей пропорции:

  • филе куриное - 500 грамм

  • сметана - 2 столовые ложки или за неимением таковой можно заменить на сливки 20 % жирности

  • 2 куска черного хлеба

  • 8 столовых ложек коровьего молока свежего

  • 2 яйца

  • соль по вкусу

  • черный молотый перец - щепотка

  • сыр твердых сортов на подобие Российского - 100 грамм

  • рис отварной - 200 грамм

  • приправа для мяса по вкусу

  • лук репчатый - 1 средняя головка

  • перец болгарский - 1 среднего размера

  • сало соленое - 100 грамм

  • 2 зубчика молодого чеснока

  • панировочный сухари

Филе нужно перемолоть и так же поступить с салом. В фарш добавляем 2 куриных яйца, сало и перемешиваем. Потом сюда же добавляем сметану, специи и рис. Так же все перемешиваем, не забываем посолить. А тем временем нарезаем мелко полукольцами лук, на среднюю терку натираем морковь и все это слегка обжариваем на сковороде, чтобы все стало мягким, потом сюда же добавляем и мелко порезанный болгарский перец и тушим до того момента, как только перец станет мягким. Все это добавляем в фарш, сюда же кидаем и мелко потертый на терке чеснок.

Сыр натираем на крупной терке. Начинаем формировать котлеты. Для этого делаем небольшие лепешки и в середину накладываем чайную ложку потертого сыра. Далее лепим обычные котлеты. Потом нужно обвалять котлеты в панировочных сухарях.

изображение

Разогреваем сковороду и закладываем наши котлеты. Жарить нужно на среднем огне и при закрытой крышке, чтобы середина котлет хорошо пропеклась. Обжариваем котлеты с обеих сторон до появления золотистой корочки. Уходит на жарку одной порции примерно 15 минут. А подавать лучше всего куриные котлеты вместе со сметаной и с зеленью, например, на листьях салата.




Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 24-02-2016, 02:41 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Куриные котлеты из филе

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *