ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из курицы » Курица с гречкой в духовке (рецепт с фото)

Курица с гречкой в духовке

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

Доброго всем времени суток,всем,пишущим интересные и полезные отзывы на этом замечательном сайте и всем читающим эти отзывы и всем ,кто оставляет комментарии к ним.

Приветствую всех,кто пишет замечательные кулинарные рецепты,которые пробовали приготовить сами.

Вот и я хочу с вами поделится таким рецептом.

Это курица запеченная в духовке,фаршированная гречей.

Начинаем.

изображение

изображение

изображениеВозьмите курицу весом примерно около двух килограмм.Достаточно большую,лучше если это будет бройлерная курица,она мягче и быстрее приготовится.При помощи тонкого ножа снимите аккуратно мясо с костей ,постарайтесь не нарущить целостность курицы,особенно постарайтесь что бы кожа осталась целой.Если на скелете остается много мяса,не переживайте его можно потом аккуратно отделить и добавить в фарш. Начинайте отделять мясо от костей начиная с грудины.Крылья оставьте не тронутыми,просто отрежьте их по суставу.Пусть они висят на коже.Ножки так же можно оставить не тронутыми,так же как крылья отделите их по суставу.Когда вы приобретете больше опыта по разделки курицы,вам не составит труда и из ножек вырезать кости.

Разложите куриное мясо на доске кожей вниз,немного отбейте его молотком для мяса,делайте это аккуратно,что бы не нарушить целостность курицы.Посолите ,поперчите внутренности курицы.

Готовим начинку.

Сварите один стакан гречневой крупы до получения рассыпчатой каши.Одного стакана крупы вам будет вполне достаточно.крупа увеличивается в объеме при варке в 2,5 раза.

Грибы можно взять абсолютно любые,но я предпочитаю сухие белые грибы.Они очень вкусные и имеюют приятный насыщенный запах.Сухих грибов необходимо примерно грамм 50.Замочите из в теплой воде,примерно на пол часа,затем хорошо промойте и прокипятите примерно семь,десять минут.Слейте жидкость с отваренных грибов и мелко их порубите.

Очистите одну головку репчатого лука и мелко ее нашинкуйте. Одну среднюю морковку натрите на крупной терке.Пожарьте на растительном масле лук и морковь до готовности,добавьте с этой зажарке грибы.Выключите огонь и накройте сковороду крышкой.Пусть все продукты пропитаются соками друг друга.

Если на курином скелете осталось много мяса,то снимите его с костей и нарежьте очень и очень мелко.

Перемешайте готовую гречневую кашу,лук,морковь,грибы,и нарубленное мясо.При необходимости посолите и добавьте свежесмолотого черного перца.

Начините готовым фаршем курицу.Закрепите края грудины курицы при помощи деревянных зубочисток.

Смажьте лоток для запекания растительным маслом,положите на него курицу,швом из зубочисток к верху.

Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте курицу запекаться.Накрывать ни чем не нужно.Курица должна приобрести красивую золотистую корочку.

Запекайте вашу курицу примерно 1,5 часа.Все будет зависит от ее размера.Готовность курицы проверьте так.Проткните деревянной шпажкой ножку курицы,если сок курицы прозрачный ,нет крови,то курица готова.

Выложите ее на красивое блюдо и подавайте к столу,вынув предварительно ваши зубочистки скрепки.

Мясо и гарнир уже готовы.Можно подать только свежие овощи и какой либо соус.

Приятного вам аппетита.




Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Пользователь offline
Otp 2 марта 2016 13:06 Ответить
очень вкусно и аппетитно, и гречка пропитается, будет очень вкусный гарнир

Пользователь offline
Иpинka 16 марта 2016 18:03 Ответить
Как аппетитно смотрится, аж слюнки потекли, надо тоже так попробовать приготовить, я только яблоками фаршировала и картошкой.

Пользователь offline
angel47 2 апреля 2016 16:25 Ответить
Я делаю что-то наподобие такого, только начинку готовлю из самой курятины.

Пользователь offline
fktrcfylhf 5 апреля 2016 21:59 Ответить
очень интересное блюдо, особенно, аппетитно выглядит на фото. Мне кажется - это очень долго готовить..

Пользователь offline
leaflet 29 апреля 2016 20:41 Ответить
Так хорошо описано приготовление, что тоже захотелось приготовить это блюдо.

Пользователь offline
Avena 31 июля 2016 19:09 Ответить
Часто делаю гречку с курицей, но чтобы внутрь птицы крупу положить - не догадалась)

Добавить комменентарий к Курица с гречкой в духовке

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *