ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из курицы » Куриные желудочки рецепт (рецепт с фото)

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения. Подробнее...

Куриные желудочки. Из них можно приготовит очень вкусное и сытное блюдо. Важно знать, как правильно приготовить куриные желудочки, чтобы они не были жесткими как резина.

Куриные желудочки относятся к субпродуктам. Кто-то не воспринимает субпродукты всерьез, кто-то их откровенно не любит, ну а те, кто любит субпродукты, считая их вполне полноценным и вкусным блюдом, должны знать, как правильно их готовить, чтобы получилось вкусно. изображение

Желудочки продаются в охлажденном и замороженном виде. Я не вижу большой разницы, какие их куриных желудочков покупать, поэтому готовлю блюдо их любых желудочков.

Обычно они продаются на подложке по пол килограмма, но бывают и на развес.

Перед приготовление куриных желудочков нужно убедиться в том, что они очищены от пленки, если же нет, то очистить их нужно самостоятельно. Также следует куриные желудочки промыть водой, чтобы смыть все лишнее и возможную грязь.

Куриные желудочки можно тушить, жарить и отваривать. При этом, следует знать, что желудки могут получиться жестковатыми и грубыми. Чтобы желудочки получились нежными, их для начала нужно отварить. Варить желудки следует в подсоленной воде с добавлением приправ. Это может быть лавровый лист, куриный или бульонный кубик, перец и т.д.

Тушить куриные желудочки можно с добавлением в сковороду помимо растительного масла сметану, сливки, майонез, воду с мукой и т.д. И обязательно добавить нарезанный репчатый лук.

Куриные желудочки рецепт:

  • Желудки куриные - 500 гр.,

  • репчатый лук - 2 шт.,

  • твердый сыр - 150 гр.,

  • растительное масло - 30 гр.,

  • сметана - 100 гр.,

  • соль, перец

  • вода - 2 литра.

Пошаговый рецепт куриных желудков:

  1. Желудки очистить от пленки и промыть. Можно разрезать на меньшие кусочки.изображение

  2. Отварить в подсоленной воде 60-70 минут. Чем дольше они варятся, тем получатся мягче.

  3. Обжарить нарезанный лук на небольшом огне около 3 минут.изображение

  4. Добавить желудочки и продолжать жарить их с луком.

  5. Добавить соль, перец по вкусу. Перемешать.изображение

  6. Добавить бульон и сметану.

  7. Продолжать тушить на небольшом огне около 10 минут.изображение

  8. За 5 минут до завершения добавить в сковороду тертый сыр.

  9. По желанию можно добавить нарезанную свежую зелень: зеленый лук, укроп, петрушку и пр.

Куриные желудочки готовы. Это блюдо можно подать с картофельным пюре, тушеной капустой, рисом, пшеничной кашей или любым другим гарниром.

Если вы хотите, чтобы получился жидкий подлив, необходимо минут за 5 до конца добавить еще бульона. Если же вы хотите, чтобы желудочки получились в густом подливе, можно добавить 1-2 ст.л. муки и дотушить все в течение 5-7 минут.

Во время приготовления куриных желудочком к ним в сковороду можно добавить по вкусу нарезанный болгарский перец, стручковую фасоль, натертую на крупной терке морковь.

Куриные желудки можно готовить с добавлением грибов и кусочков курицы.

Грибы, если вы их добавляете, нужно сначала отварить, затем добавить тушиться к желудкам на 15 минут.

Куриное филе, если добавляете его, нужно нарезать на небольшие кусочки и добавить на 20 минут тушить к желудочкам.

Куриные желудочки можно добавлять и в суп. Очень вкусной получается солянка с куриными желудками!

Куриные желудочки - очень сытные, но следует знать, что в них содержится много холестерина. И, даже если вы любите куриные желудочки, часто готовить это блюдо не стоит.




Вид кухни: Русская

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Добавить комменентарий к Куриные желудочки рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *