ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из курицы » Котлеты из куриной грудки (рецепт с фото)

Титан Гель

Титан Гель Можно достичь больших карьерных успехов, заработать много денег, приобрести роскошную квартиру и...

изображение

Котлеты из куриной грудки

Перечень используемых продуктов:

- черный молотый перец - по вкусу

- грамм 800 куриной грудки

- пол стакана молока

- 2 чайн. ложки соли

- мякоть белотого хлеба - по вкусу

- три дольки чеснока

- подсолнечное масло - для жарки

- одно куриное яйцо

- 3 столов. ложки легкого майонеза

- одна репчатая средняя луковица

- пару веточек свежей зелени

Техника приготовления куриных котлет:

1. Грудки (без котосточек) извлеките из упаковки и тащетоно вымойте их в прохладной проточной воде. Подготовленное мясо нарежьте на маленькие кубики. Выложите курицу в глубокую миску или кастрюлю.

2. Луковицу очистить, также меленько нарежьте ее и отправьте в миску к мясу.

3. Почистить дольки чеснока, выдавите их через пресс и соедините с остальными ингредиентами.

4. Посолите все по вкусу, присыпьте сверху молотым и перцем и при желании добавьте другие приправы.

5. Все тщательно вымешайте и поместите на 30 минут в холодильник.

6. Мякоть хлеба аккуратно отделите откорок, поместите ее в небольшую тарелку и залейте молоком. Разомните хлеб в молоке.

7. Через пол часа достаете фарш из холодильника, добавляете к нему свежую измельченную зелень, хлеб замоченный в молоке и одно сырое куриное яйцо. Еще разок все тщательно вымешайте.

8. Подсолнечное рафинированное масло розогрейте на сковородке.

9. Выкладывайте котлетки столовой ложкой. Жарьте их до готовности со всех сторон,где-то по 5-7 минут с каждой. Готово.


изображениеКотлеты из куриной грудки с помидором

Необходимые продукты:

- 2 столов. ложки майонеза

- щепотка белого молотого перца

- крахмал - 2 ложки столовых

- одна куриная грудинка

- чеснок - 1 долька

- один спелый красный помидор

- соль - по вкусу

Процесс приготовления:

1. Куриное филе промойте водой, обсушите и нарежьте маленькими кусочками.

2. Помидор также промойте водой и нарежьте небольшими кубиками.

3. Очистить дольку чеснока и измельчите ее.

4. Выложите все подготовленные ингредиенты в миску, добавьте к ним щепотку белого перца, крахмал, легкий майонез, посолите по вкусу, затем тщательно все вымешайте и поместите фарш на 1 час в холодильник мариноваться.

5. Дальше выкладывайте котлеты столовой ложкой на разогретую сковородку и жарьте их до готовности.

изображение

Котлеты рубленые из куриной грудинки "Оригинальные"

Перечень используемых продуктов:

- одна сырая куриная грудинка

- соль - по вкусу

- две репчатых луковицы

- грамм 100 сливочного масла

- около 4 столов. ложек пшеничной муки

- молотый перец - по вкусу

- два куриных яйца

- 200 гр ворено-мороженных креветок

- щепотка мускатного ореха

- грамм 300 панировочных сухарей

- 3 стол. ложки легкого майонеза

- растительное масло - 300 мл

- 1 чайная ложка сушеных пряных трав

- один свежий перец чили

Как приготовить:

1. Заранее разморозьте креветки и порубите их вместе с промытым куриным филе.

2. Очистить небольшой стручок чили от плодоножки и семянной коробки и нарежьте на очень мелкие кусочки.

3. Луковицу почистить и нашинкуйте произвольными кусочками. Затем обжарьте ее на сливочном масле вместе с измельченным перцем чили и пряными травами. Выберите все с помощью шумовки в небольшую миску и сделайте пюре.

4. Смесь куриного мяса и креветок соедините с луковым пюре, сырыми яйцами, пшеничной мукой, специями и легким майонезом. Тщательно размешайте. Сделайте из полученного плотного фарша толстые котлетки среднего размера, обмакните их во взбитое яйцо, запанируйте в сухарях и обжарьте во фритюре до готовности. Поученные котлеты выложить на бумажную салфетку и дайте стечь жиру.

5. Подавайте их со свежим хлебом, овощной и сырной нарезкой, а также с любым видом гарнира.



Вид кухни: Русская
Добавил: nadejda90 2-03-2016, 21:12 Вернуться назад
Теги :

Титан Гель

Титан Гель Можно достичь больших карьерных успехов, заработать много денег, приобрести роскошную квартиру и...

Пластырь от диабета

Пластырь от диабета Самые надежные друзья всех, кто нуждается в грамотном лечении, - это витамины. С помощью сильных...

Сила марала

Сила марала По суровой статистике, большинство разводов вызвано вовсе не несовпадением характеров или разными...

Добавить комменентарий к Котлеты из куриной грудки

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *