ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из курицы » Отбивные из куриного филе (рецепт с фото)

Доминатор спрей для потенции

Доминатор спрей для потенции Искала в сети что-нибудь новенькое и интересное из секс-игрушек. Захотелось немного побаловать...

Курица - моя любимое мясо! Оно нежирное, готовится легко и быстро и при это весьма полезное! А рецептов приготовления курицы просто тьма! В это статье я хочу поделиться своими рецептами приготовления отбивных из куриного мяса.

Куриные отбивные с ананасом и сыром

изображение


Ингредиенты:

  • Куриное филе - килограмм;

  • Ананас консервированный - 1 банка;

  • сыр - 200 грамм;

  • Куриное яйцо - 2 штуки;

  • Перец черный молотый и соль - по вкусу.

Приготовление:

Берем куриное филе, промываем под проточной водой, разрезаем на тонкие пластины толщиной не более полутора сантиметров, слегка отбиваем. Чтобы мясо не расползлось и сохранило сочность, совету прежде, чем начать отбивать, обернуть его пищевой пленкой. Солим и перчим полученные отбивные.

В миске слегка взбиваем яица. Отбивные обмакиваем в яйца и жарим на растительном маслес двух сторон до готовности. Курица в принципе быстро готовится, а тут у нас еще и отбивные, поэтому достаточно 5-7 минут с одной стороны. После того, как перевернули на вторую сторону, накрываем сковородку крышкой. Пока отбивные жарятся, натрем сыр на крупной терке.

После того, как отбивные нажарились, выкладываем на каждый кусочек по кружку ананаса (да, обратите внимание, что ананас для данного рецепта необходимо брать именно в кружочках), и посыпаем тертым сыром и ставим в предварительно разогретую духовку минут на 15-20 до расплавления сыра. Я люблю, когда сыр не просто расплавился, но и когда он образует хрустящую корочку. Если у вас в духовке имеется гриль, то за 5 минут до готовности включите его! Аппетитная хрустящая корочка вам обеспечена!

Приятного аппетита!

Куриные отбивные в кляре

изображение

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 300 грамм;

  • Яйца куриные - 2 штуки;

  • Морковь по-корейски - 200 грамм;

  • Мука - 3 столовые ложки;

  • Соль и перец черный молотый - по вкусу;

  • Масло растительное.

Приготовление:

Берем свежее куриное филе, промываем под проточной водой (никогда не забываем промывать мясо!) и режем его поперек волокон на пластинки по полсантиметра толщиной. Отбиваем полученные кусочки молоткком (как и в предыдущем рецепте, рекомендую обернуть курицу пищевой пленкой).

Готовим кляр. В миске взбиваем яица с солью и черным перцем, добавляем муку и тщательно перемешиваем. Должна получиться яичная масса с густотой сметаны.

Отбитое кориное филе посыпаем солью и перцем, выкладываем немного морковки по-корейски и накрываем другим кусочком отбивной. Обмакиваем полученный конвертик в кляре и перекладываем на сковороду с предварительно разогретым растительным маслом. Жарим с двух сторон на среднем огне до готовности, в общей сложности это примерно 15-20 минут.

Блюдо подается горячим.

Приятного аппетита!

Курица в сыре под соусом

изображение Ингредиенты:

  • Куриное филе - 2 штуки;

  • Тимьян - 1 чайная ложка;

  • Орегано - 1 чайная ложка;

  • Масло оливковое - 2 столовые ложки;

  • Соус маринара - 400 грамм;

  • Сыр моцарелла - 200 грамм;

  • Петрушка - полстакана;

  • Сухари панировочные - полстакана;

  • Масло сливочное - 1 столовая ложка;

  • Соль и черный молотый перец - по вкусу.

Приготовление:

Отбиваем куриное филе, солим и перчим его по вкусу с двух сторон и обжариваем на предварительно разогретом оливковом масле. Присыпаем мясо половиной тимьяна и орегано. Накроем крышкой и оставляем минут на 5. Переворачиваем отбивные, присыпаем оставшимся тимьяном и орегано и держим под крышкой еще минут 5 до коричневого цвета.

Вливаем соус маринара так, чтобы он наполовину закрывал отбивные. Тушим на низком огне минут 7-10, соус должне слегка загустеть. Равномерно присыпаем отбивные натертой моцареллой. Ставим сковороду в духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился и покоричневел (опять же, прекрасно, если есть гриль).

В отдельной миске смешиваем масло и сухари, солим и перчим. Посыпаем отбивные полученной смесью и возвращаем в духовку до золотисто-коричневой корочки.

Перед подачей посыпаем зеленью и тертым пармезаном.

Приятного аппетита!





Вид кухни: Русская
Добавил: elnice 3-03-2016, 16:54 Вернуться назад

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Добавить комменентарий к Отбивные из куриного филе

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *