ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из курицы » Картошка с курицей в горшочке (рецепт с фото)

Картошка с курицей в горшочке

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

изображение

Здравствуйте, дорогие читатели нашего полезного сайта. В данной статье я бы хотела поделиться рецептом приготовления картошки с курицей в горшочке.

Я очень люблю готовить курицу в духовом шкафу. Во-первых, продукты подготавливаются быстро, во-вторых курятина тушится в собственном соку без добавления растительного масла. В результате блюдо получится очень вкусным и в то же время полезным. Оно малокалорийное, поэтому вы можете смело давать его детям.

Несколько секретов приготовления картошки с курицей в горшочке:

  • Каждый горшочек картошки рассчитан на одного члена семьи, поэтому заранее рекомендую подсчитать сколько их вам понадобится. Да и все горшочки не поместятся сразу в духовой шкаф. Если у вас горшочки с ручками, поместится не более трех, а если без ручки - не более четырех.

  • Чтобы картофель в горшочке получился более насыщенный и ароматный, заранее советую приготовить маринад для курятины. В нем выдерживаем мясо на протяжении двух часов. Конечно, вы можете обойтись без маринада, но вкус блюда может получиться пресным.

  • Если вы готовите курицу с достаточным количеством овощей, нет необходимости добавлять воду в горшочек. Сок могут дать грибы и лук, а вот если готовить картошку только с курицей, то нужно обязательно добавлять бульон, иначе вы рискуете получить суховатое блюдо с полусырым картофелем.

  • Вместо бульона можете добавить вино, только его предварительно нужно развести водой. Алкоголь испаряется в процессе приготовления, а мясо получится мягким с интересным ароматом.

  • Не стоит готовить картошку в горшочков до тех пор, пока она разварится.За семь минут до окончания приготовления вытащите их из духового шкафа и оставьте при температуре 22 градуса. За это время блюдо дойдет до "кондиции".

изображение

Как правильно выбрать горшочки?

Желательно чтобы горшочки были объемом 500 граммов. При большом объеме горшочка вы рискуете приготовить "суп" и подача будет не такой оригинальной и эффектной .

Идеальный вкус может обеспечить только посуда из керамики, потому что емкости из стекла прогреваются неравномерно.

Керамическая посуда без покрытия внутри сильно вбирает в себя запахи. Поэтому если вы любите готовить рецепты с рыбой в горшочке или картошку с курицей, выбирайте другую посуду.

Керамическая емкость должна ставиться только в холодную духовку,а вытаскивая ее устанавливайте подставку из дерева. так вы предупредите растрескивание посуды.

А теперь приступим непосредственно к приготовлению блюда.

Ингредиенты для приготовления блюда:

  1. 280 граммов картофеля;

  2. 280 граммов курятины;

  3. Одна луковица;

  4. Одна морковка;

  5. 100 граммов сыра;

  6. Два зубчика чеснока;

  7. 30 граммов сметаны;

  8. Соль и перец по вкусу;

  9. Специи по желанию;

  10. 450 мл бульона;

  11. Растительное масло.

изображение

Процесс приготовления блюда:

Овощи очищаем, нарезаем кубиками. Промываем курятину, обсушиваем и нарезаем кубиками. Присыпаем перцем и солью, специями, обжариваем в масле.

На втором сотейнике обжариваем нарезанный лук и морковку. На дно горшочков выкладываем курятину, сверху морковку с луком. Сверху этого слоя укладываем картошку,потом морковку и лук.

Блюдо заливаем бульоном (горшочек должен быть заполнен им на 1/4). Смешиваем сметану, измельченный чеснок, и получившейся смесью смазываем блюдо.

Закрываем крышечку и ставим емкость в духовку на сорок пять минут. Спустя двадцать пять минут, когда по кухне распространится прекрасный аромат, приоткрываем горшочки, посыпаем картошку сыром и заправляем измельченной петрушкой.

Надеюсь вы по достоинству оцените мой рецепт приготовления картошки с курицей в горшочках.

Приятного аппетита!





Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Картошка с курицей в горшочке

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *