ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из курицы » Утка запеченная (рецепт с фото)

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией Подробнее...

Бесспорно, фаршированная утка, запеченная в духовке, блюдо весьма полезное, ведь ее жир по составу схож с

оливковым маслом и богат антиоксидантами. Кто-то скажет, что эта птица имеет специфический запах. Но подобная

проблема легко устраняется, стоит лишь нафаршировать утку яблоками. Ароматные фрукты удалят запах и придадут мясу

сочность. Теперь стоит добавить к рецепту гречку, и вы получите вкусное, сытное и простое в приготовлении кушанье.

Утка с яблоками и гречкой

Ингредиенты:

  • утка 1 шт

  • крупа гречневая 200 гр

  • яблоки 7 средних шт

  • масло сливочное 20-30 гр

  • мед 20 гр

  • соль,перец по вкусу

Приготовление:

Чистим яблоки от серединки и нарезаем на четыре части.Промываем утку и удаляем лишний жир.Натираем

ее перцем и солью,смазываем медом и фаршируем яблоками.Смазываем противень сливочным маслом и

выкладываем на него утку.Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 2 часа.

Каждые 20 минут следует поливать утку выделившимся соком,что бы утка не стала сухой.

Пока готовится утка,приготовим гречку,для этого нужно отварить гречку в подсоленной воде до готовности.

По истечении 1,5 часа от начала выпекания утка выкладываем на противень гречку,и продолжаем выпекать до готовности.

изображение Утка с апельсинами

Ингредиенты:

  • Утка 1 шт

  • Апельсин 3 шт

  • Яблоки 3 шт

  • Специи по вкусу

  • Чеснок 5 зубчиков

  • Масло оливковое 50 гр

  • Лимонный сок 1 ст ложка

Приготовление:

Приготовим маринад для утки. В отдельную емкость выливаем оливковое масло (можно заменивать любым

растительным). Добавляем специи, приправу для курицы, соль. Выдавливаем чеснок (6 зубчиков) с помощью

пресса. Массу тщательно перемешиваем.Апельсин разрезаем на 2 части и выдавливаем сок в маринад.

Утку хорошо промываем,удаляем внутренности и смазываем всю утку маринадом,внутри и с наружи.

Маринованную утку кладем в рукав.Начинаем готовить начинку.Нарезаем яблоки,сбрызгиваем их лимоном,добавляем

специи,соль и начинаем начинять утку.Оставляем мариноваться утку в рукаве на 2-3 часа.

Когда утка промаринуется,вытаскиваем ее из рукава.нарезаем апельсин кружками,делаем в утке несколько проколов

и вставляем апельсин.Кладем утку на противень и запекаем при температуре 200 градусов 3 часа.

Каждые 30-40 минут открываем утку и поливаем образующимся соком.

Готовую утку украшаем зеленью.

изображение Утка с картошкой

Ингредиенты:

  • Утка

  • Картофель 8 крупных шт

  • Майонез 200 мл

  • Лук 2 шт

  • Специи,соль по вкусу

Приготовление:

Чистим картофель и нарезаем брусочками

изображение

Нарезаем лук полу кольцамиизображение

Промываем мясо,и нарезаем кусками

изображение Смешиваем майонез,соль и специи,солим и перчим картофели складываем все в рукав,каждый кусок утки смазываем

майонезным соусом,и складываем в рукав к картофелю.изображение

Все это кладем в разогретую духовку на 1,5 часа при температуре 180-200 градусов.

изображение

Утка с медом и яблоками

Ингредиенты:

  • Утка

  • Яблоки 400 гр

  • Мед 100 мл

  • Соль,перец,специи по вкусу

Приготовление:

Моем и удаляем внутренности из утки.Очищаем яблоки от кожуры и нарезаем на небольшие дольки,долее

поливаем медом 3 ст ложки.Перчим и солим утку,натираем специями.Фаршируем яблоками и хорошо смазываем

оставшимся медом.Зашиваем утку и укладываем в рукав мариноваться на 8-10 часов.Когда утка промаринуется

отправляем ее в духовку на 2 часа при температуре 200 градусов.

Что бы у утки получилась золотистая корочка в последние 30 минут открываем рукав.Тогда утка хорошо подрумянится.

Чтобы утка не высохла:

Утка получается мягкой,если готовится при невысоких температурах,даже если она не запекается в фольге или

рукаве.Нужно периодически поливать ее соком образовавшимся от утки.Еще очень главный фактор это не

передержать.



Вид кухни: Русская

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Добавить комменентарий к Утка запеченная

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *