ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Отбивные в кляре (рецепт с фото)

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Отбивные в кляре в домашних условиях



Как приготовить отбивные из свинины, говядины или курицы в кляре в домашних условиях

Доброго времени суток, дорогие читатели! Любите ли вы отбивные в кляре? Моя семья просто обожает. Я довольно часто готовлю так мясо. Отбивные получаются сытными. Домашние любят мясо вместе с картофелем(запеченным в духовке), грибами, капустой(тушеной), помидорами, огурцами и другими овощами.
Вашему вниманию, дорогие читатели, предлагаются рецепты приготовления отбивных в кляре из свинины, говядины или курицы на сковородке в растительном масле в домашних условиях.


Рецепты приготовления отбивных в кляре в домашних условиях


Отбивные в кляре


Ингредиенты для приготовления:
1. Семьсот или восемьсот граммов мяса для отбивных (говядина, курица или свинина)
2. Соль по вкусу
3. Черный молотый перец по вкусу
4. Два яйца
5. Четыре чайные ложки молока
6. Четыре столовые ложки муки
7. Растительное масло для обжаривания на сковородке

Как готовить отбивные в кляре в домашних условиях:
1. Для начала нужно вымыть мясо
2. Разрезаем теперь мясо на порционные куски толщиной в один сантиметр (разрезать нужно поперек волокон)
3. Мясо заворачиваем в пакет или пищевую пленку
4. Отбиваем каждый кусок молотком
5. Добавляем к мясу соль и перец с двух сторон
6. Оставляем мясо мариноваться
7. Для кляра в миску нужно поместить два яйца, молоко, щепотку соли
8. Смесь необходимо хорошо перемешать
9. Далее в нее нужно постепенно добавлять муку
10. В приготовленный кляр нужно обмакать мясо
11. Разогреваем на сковородке растительное масло
12. Обжариваем на ней мясо с двух сторон в течение пяти или семи минут

Вот и все! Наши отбивные готовы! Кстати, кляр по желанию можно сделать грибным или сырным. Я подаю к столу отбивные в кляре вместе с картофелем, салатом и зеленью. Получается очень вкусно.

Второй вариант приготовления отбивных в кляре
Ингредиенты для приготовления:
1. Пятьсот граммов свинины
2. Два яйца
3. Шесть столовых ложек муки
4. Соль по вкусу
5. Растительное масло для обжарки мяса на сковородке
6. Черный молотый перец по вкусу
7. Лимон

Как готовить свиные отбивные в кляре в домашних условиях:
1. Мясо нужно разрезать на куски толщиной полтора сантиметра поперек волокон
2. Мясо отбиваем молотком
3. Добавляем к мясу соль, черный молотый перец
4. Сбрызгиваем куски соком лимона
5. Оставляем куски мяса на десять или пятнадцать минут (лично я оставляю куски мяса на один час или даже полтора в кастрюле)
6. Отдельно взбиваем яйца в миске
7. Куски мяса необходимо обвалять в муке с двух сторон
8. Теперь мясо нужно обмакнуть в яичной смеси очень хорошо с двух сторон
9. Разогреваем сковородку вместе с растительным маслом (я предпочитаю использовать подсолнечное масло или оливковое)
10. Обжариваем в масле отбивные с двух сторон по семь минут на каждой

Вот и все! Наши отбивные в кляре готовы!
Чтобы разнообразить рецепт, я иногда к мясу добавляю помидор и сыр. Сыр натираю на терке или просто нарезаю на тонкие кусочки. Помидор нарезаю тонкими ломтиками. Выкладываю затем помидор и сыр на кусочки мяса сверху и обжариваю (сначала без помидоров и сыра с одной стороны, затем переворачиваю кусок и кладу на него помидоры и сыр, обжариваю). Получается очень вкусно, а особенно с тушеной капустой и картофелем. Картофель при этом я запекаю в духовке(иногда для разнообразия запекаю вместе с морковью или другими овощами для вкуса).

На мой взгляд, такие отбивные в кляре подойдут и для праздника, и для обычных дней.

Попробуйте и вы, дорогие читатели, приготовить отбивные в кляре в домашних условиях из свинины, курицы или говядины.


Спасибо вам большое за ваше внимание! Желаю приятного аппетита!
изображение

изображение

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: Jane 15-03-2016, 16:37 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Добавить комменентарий к Отбивные в кляре

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *