ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Как приготовить кролика (рецепт с фото)

Bactefort

Bactefort Перебрала, пожалуй, всех косметологов в городе, прежде чем добилась какого-то внятного вердикта по...
Как приготовить кролика

Мясо кролика самое нежное и нежирное. И недаром наиболее распространённый способ приготовления крольчатины – это приготовление ее в сметане. Сметана делает вкус еще более нежным.

Как приготовить кролика (рецепт) - ингредиенты :


• порционные куски кролика – 5-6 шт
• шампиньоны – 450 г
• картофель – 16-20 шт
• белое вино – 1 ст
• сметана – 550 мл
• чеснок – 3-4 зубчика
• оливковое масло
• сушеный розмарин
• свежемолотый перец
• соль

Как приготовить кролика (рецепт) - процесс приготовления :


Сначала маринуем мясо. Лучше мариновать всю тушку сразу. Для этого кладем ее в небольшой тазик и заливаем холодной водой с лимонным соком, уксусом и розмарином.
Когда пройдет несколько часов, достаем тушку и разрезаем ее на довольно крупные куски, натираем их травами, солью и перцем.
Нарезаем грибы и мелко измельчаем чеснок. Почищенный картофель режем кусками средней величины.

Как приготовить кролика

На предварительно хорошо нагретой сковороде обжариваем куски кролика до золотистой корочки.

Как приготовить кролика

В масле, на котором жарился кролик, обжариваем и грибы. Когда они подрумянятся, добавляем чеснок, обжариваем с минуту и добавляем картофель. Готовим все еще минуту. Солим, перчим по вкусу.
Перекладываем к картофелю и грибам кролика, заливаем вином и посыпаем розмарином. На высоком огне даем чуть-чуть выпариться. Затем наливаем сметану и тушим под крышкой около часа, пока картофель не станет мягким.
Теперь можно подавать к столу.

Приятного аппетита!
Видео рецепт - как приготовить кролика в вине.


Вид кухни: Русская

Отбеливающий крем Miracle Glow

Отбеливающий крем Miracle Glow Все больше салонных процедур становятся доступными в домашних условиях. Вот и от пигментных пятен и...

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Добавить комменентарий к Как приготовить кролика

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *