ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Запеченная говядина (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Рецепты приготовления запеченной говядины я знаю не один, главное просто почитать и подумать что вам надо и что больше всего хочется приготовить. Например на праздничный стол можно одно, а на каждый день можно приготовить и другое. Я например терпеть не могу говядину, предпочитаю постоянно курятину или свинину. Но если мясо есть, и если конечно его правильно запечь, получится оно очень вкусным, и даже невозможно от него оторваться. Вот поэтому когда мне родители и передают с села мясо, я постоянно что то с ним готовлю, фантазирую или точнее экспериментирую с ним. Вот решила и с вами поделиться парочками рецептов запеченной говядины.

"Запеченная говядина с овощами"

Этот рецепт приготовления не сложный, вам надо самое главное все приготовить минут за десять и потом уже блюдо будет готовится без вас, в духовке. Ингредиенты надо простые, читаем:

  • мякоть говядины-500 грамм,

  • лук-2 шт.,

  • соль по вкусу,

  • твердый сыр-200 грамм,

  • свежие помидоры-2-3 шт.,

  • майонез по вкусу,

  • перец черный молотый по вкусу,

  • растительное масло для жарки.
    изображение

Способ приготовления:

Ну а теперь мы и начинаем ее готовить, для начала конечно же мясом занимаемся и уже потом всем остальным. Нам надо мякоть говядины, порезать небольшими порционными кусочками. Далее на сковородку льем растительное масло, кладем туда говядину и жарим до золотистого цвета, точнее на большом огне просто слегка поджариваем, чтобы было мягкое не твердое и не сухое, солить не стоит. Как только говядина поджарится, мы ее перекладываем на небольшой противень, в которой и будем ее выпекать.

Теперь же лук почистим и помоем, помидоры также помыть. Лук порезать соломкой или полукольцами, а помидоры кружочками.

Твердый сыр протереть на терке и отложить его в сторону.

Говядину нам надо посолить, слегка полить майонезом, затем положить лук, потом помидоры, перчиком на помидоры посыпать и снова же обильно полить майонезом. Кстати, майонез всегда можно заменить сметаной, так тоже вкусно. Ну а теперь отправляем в духовку выпекаться.

Когда будет уже почти готово, мы высыпаем на помидоры сверху твердый сыр и снова отправляем в духовку, тем самым сыр и не пригорит и растает, получится намного вкуснее. Ну а после того как говядина спеклась, можем выкладывать на тарелки или в самом противне нести к столу.
изображение

"Говядина запеченная в рукаве"

Конечно мне нравится и просто выпеченная говядина без ничего, просто чтобы порезать ее как рулет, на кусочки, и положить к столу, к салу или к колбаске, получится шикарно даже на праздничном столе. Ингредиентов тут мало надо, но все же читаем что нам потребуется.

  • говядина мякоть-700 грамм, можно меньше,

  • помидоры свежие-1 шт.,

  • соль по вкусу,

  • лимон -пол лимона,

  • майонез-по вкусу,

  • перец черный молотый.
    изображение

Способ приготовления:

Ну а теперь начинаем готовить. нам надо мякоть говядины, ее мы не режем, просто слегка молотком для отбивной отбиваем, чтобы было длинноватое, отбиваем с обеих сторон. Затем солим и перчим по вкусу с обеих сторон и намазываем очень хорошо майонезом, чтобы густо было.

Помидоры мы помоем и нарежем колечками, кладем внутрь, с пол лимона выдавить сок, вылить его также в мясо, но все. Сворачиваем слегка рулетом и завязываем веревочкой. Кладем рулет внутрь рукава и одну сторону завязываем, затем на рулет мы снова намазываем майонез, выливаем оставшиеся сок, и завязываем другую часть рукава. Прокалываем дырочки для воздуха и помещаем в противне в духовку выпекаться. Не помню точно, сколько времени он у меня печется, но больше часа точно.

Как только приготовится, потом мы его вынимаем и кладем на тарелку. Сразу его резать не желательно, а дать остыть, после чего можно порезать на порционные кусочки и нести к столу. Украсить также можно по желанию.



Вид кухни: Русская
Добавил: Викуловец 23-03-2016, 14:16 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Запеченная говядина

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *