ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Жаркое рецепт (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

изображение

Жаркое из свинины с картошкой

Перечень используемых продуктов:

- грамм 500 свежей мякоти свинины

- молотый перец- по вкусу

- свежие помидры - 3 шт. или 1 столов. ложка томатной пасты

- один лавровый листик

- 3 столов. ложки подсолнечного масла

- соль - по вкусу

- 1 кг сырой картошки

- две дольки чеснока или 1 чайн. ложка аджики

- две репчатых луковицы

Как приготовить:

1. Луковицы очистить, вымойте их, нарежьте тонкими полукольцами.

2. Холодной водой тщательно промойте кусочек свиного мяса и нарежьте его на порционные кусочки.

3. Разогрейте глубокую сковородку, налейте в нее растительное масло. Затем поместите в горячее масло подготовленный лук. Жарьте его на среднем огне, часто размешивая, не больше 3 минут. Дальше выложите в сковородку кусочки мяса. Жарьте все вместе, также помешивая, около 10 минут.

4. Красные спелые помидоры вымойте подо проточной водой, ошпарьте их крутым кипятком, затем очистить от кожуры и натрите на мелкой терке. Теперь отправьте их в сковородку к мясу и тушите еще 5 минут.

5. Очистить картошку и хорошенько ее вымойте. Нарежьте на средните кусочки.

6. Вскипятите чайник. Картошку выложите в глубокий казанок. Добавьте поджаренное мясо с овощами. Залейте все крутым кипятком так, чтобы он не полностью закрывал продукты. Поставьте казанок на сильный огонь и доведите до кипения. Посолите жаркое по вкусу, поперчите. Тщательно вымешайте. Огонь убавьте до минимального, и накройте казанок сверху крышкой. Тушите жаркое до полной готовности всех ингредиентов (около 40 минут).

7. Очистить две дольки чеснока, раздавите их в чесночнице. Отправьте в казанок лавровый листик и чеснок. Перемешайте, дайте покипеть еще 5 минут. Выключите огонь и оставьте на 10 минут настояться под крышкой. Готово.

изображение


Жаркое в горшочках

Перечень необходимых ингредиентов:

- грамм 300 свежей нежирной свинины

- соль - по вкусу

- 1 кг сырого картофеля

- два средних соленых огурца

- 0,5 чайн. ложки молотого черного перца

- лук репчатый - 2 штуки

- 3 бульонных кубика со вкусом мяса

- растительное мясло без запаха - около 6 столов. ложек

- одна крупная сырая морковка

- 2 столов. ложки томатной пасты

- вода - 1.5 л

- зелень укропа

Техника приготовления:

1. Возьмите хороший нежирный косочек свиного мяса, прмойте его в холодной воде, обсушите, порежьте на маленькие кусочки, посолите его по вкусу, и посыпьте молотым перцем.

2. На сковородке разогрейете на среднем огне 3 столов. ложки подсолнечного масла. Отправьте в нее кусочки свинины, помешивая, немного обжарьте его на хорошо разогретом масле в течении 5 минут.

3. Очистить репчатые луковицы и нарежьте их на маленькие кубики.

4. Очищенную морковку тшательно промойте водой и натрите ее на крупной терке.

5. Соленые огурцы почистить от кожи и семян, нарежьте их на небольшие кубики. Затем слегка их отожмите.

6. На другой сковородке разогрейте еще 2 ст. ложки подсолнечного масла. Нарезанный лук обжарьте до золотистого цвета на разогретом масле (около 5 минут на среднем огне). Добавьте к нему две ложки томатной пасты.

7. Добавьте крупно натертую морковку, размешайте и протушите ее вместе с луком и томат-пастой в течении еще 5 минут.

8. В конце тушения добавьте в сковородку нарезанные мелкими кубиками соленые огурцы. Перемешайте и сразу выключите огонь.

9. Очистить картошку, помойте ее и порежьте небольшими дольками. Измельчите зелень укропа.

10. Горшочки сполосните. Выложите в них подготовленное мясо. Сверху на мясо выложите зажарку из овощей. Разложите по горшочкам картошку.

11. Разведите бульонные кубики в теплой кипяченой водичке. Залейте горшочки этим бульоном, долейте до верха водой, посыпьте укропом, положите в каждый по кусочку лаврушки. Закройте фольгой и тушите в духовке на среднем огне около 50 мин.

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: nadejda90 25-03-2016, 22:17 Вернуться назад
Теги :

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной...

Добавить комменентарий к Жаркое рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *