ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Солянка мясная сборная (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...
Солянка мясная сборная

Всем любителям мяса должен понравиться рецепт сборной солянки, которая станет просто идеальным обедом или ужином.

Солянка мясная сборная

Солянка мясная сборная (рецепт) - ингредиенты :


• мясо на косточке (говядина, телятина или свинина) – 850-900 г
• копченые ребрышки – 280 г
• ветчина – 280 г
• колбаса копченая – 280 г
• лавровый лист – 3-4 шт
• душистый перец
• соль
• оливки – полбанки
• каперсы (по желанию)
• лук репчатый – 2 шт
• соленые огурцы – 4 шт
• зелень петрушки – 35 г
• лимон
• томатная паста или кетчуп – 3 ст л
• сметана
• соль
• растительное масло
• сливочное масло – 150 г
• свежемолотый перец

Солянка мясная сборная (рецепт) - процесс приготовления :


Говядину и копченые ребрышки помещаем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения.
Кладем туда же луковицу и варим 2 часа на минимальном огне. Снимаем пену.

В самом конце солим, перчим и кладем лавровый лист. Потом вынимаем мясо, удаляем луковицу, а бульон процеживаем.

Мясо отделяем от костей и нарезаем соломкой. Так же нарезаем колбасу, ветчину и огурцы.

Выкладываем все на сковороду, добавляем немного бульона и тушим 5-7 минут.

Огурцы перекладываем в кастрюлю с бульоном. Луковицу очищаем и нарезаем полукольцами.

В сковороде с разогретыми сливочным и растительным маслами, обжариваем до мягкости посоленный и поперченный по вкусу лук. Добавляем кетчуп, мешаем и перекладываем в бульон.

Солянка мясная сборная

Кладем в кастрюлю мясо, колбасу и ветчину. Добавляем оливки и варим 13-15 минут.

Добавляем каперсы, мешаем, солим и перчим по вкусу.

Даем настояться под крышкой 15 минут.

Перед подачей на стол заправляем сметаной, украшаем зеленью и кусочком лимона.

Приятного Вам аппетита!
Видео рецепт - солянка


Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Солянка мясная сборная

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *