ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Солянка мясная сборная (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...
Солянка мясная сборная

Всем любителям мяса должен понравиться рецепт сборной солянки, которая станет просто идеальным обедом или ужином.

Солянка мясная сборная

Солянка мясная сборная (рецепт) - ингредиенты :


• мясо на косточке (говядина, телятина или свинина) – 850-900 г
• копченые ребрышки – 280 г
• ветчина – 280 г
• колбаса копченая – 280 г
• лавровый лист – 3-4 шт
• душистый перец
• соль
• оливки – полбанки
• каперсы (по желанию)
• лук репчатый – 2 шт
• соленые огурцы – 4 шт
• зелень петрушки – 35 г
• лимон
• томатная паста или кетчуп – 3 ст л
• сметана
• соль
• растительное масло
• сливочное масло – 150 г
• свежемолотый перец

Солянка мясная сборная (рецепт) - процесс приготовления :


Говядину и копченые ребрышки помещаем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения.
Кладем туда же луковицу и варим 2 часа на минимальном огне. Снимаем пену.

В самом конце солим, перчим и кладем лавровый лист. Потом вынимаем мясо, удаляем луковицу, а бульон процеживаем.

Мясо отделяем от костей и нарезаем соломкой. Так же нарезаем колбасу, ветчину и огурцы.

Выкладываем все на сковороду, добавляем немного бульона и тушим 5-7 минут.

Огурцы перекладываем в кастрюлю с бульоном. Луковицу очищаем и нарезаем полукольцами.

В сковороде с разогретыми сливочным и растительным маслами, обжариваем до мягкости посоленный и поперченный по вкусу лук. Добавляем кетчуп, мешаем и перекладываем в бульон.

Солянка мясная сборная

Кладем в кастрюлю мясо, колбасу и ветчину. Добавляем оливки и варим 13-15 минут.

Добавляем каперсы, мешаем, солим и перчим по вкусу.

Даем настояться под крышкой 15 минут.

Перед подачей на стол заправляем сметаной, украшаем зеленью и кусочком лимона.

Приятного Вам аппетита!
Видео рецепт - солянка


Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Солянка мясная сборная

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *