ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Утка запеченная в рукаве (рецепт с фото)

Утка запеченная в рукаве

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Утка запеченная в рукаве

Если вы решили побаловать себя и свою семью чем-то вкусным ,о идеальным вариантом для вас будет утка запеченная в рукаве.Ведь мясо утки и вообще мясо птицы очень нежное и сочное.Если вы еще никогда не готовили такое блюдо,то обязательно запишите этот рецепт.Никто не сможет устоять перед ароматом этого блюда,а попробовав его оно возможно станет любимым для вашей семьи.А оригинального вкуса этому блюду придадут апельсины,которые являются фишкой этого блюда,апельсины придадут аромата и оригинальный вкус.Обязательно попробуйте,получится очень вкусно.изображение

Конечно самое главное это правильно выбрать основной ингредиент,в нашем случае это утка,кожа которой должна быть свежей и светлой.Не спешите брать первую попавшуюся утку,ведь чтоб блюдо действительно получилось вкусным стоит ответственно подойти к выбору ингредиента.Чтоб узнать свежая утка или нет достаточно посмотреть на перепонки на её лапках,если они легко разрываются то утка действительно свежая.Не забывайте это проверять ведь продавец вас может обмануть и продать вам не свежую утку.Так еще одним критерием при выборе утки должен быть её возраст ,который легко проверить с помощью нажатия на её клюв,чем клюв у утки мягче,тем она моложе.Эти критерии при выборе утки являются важными для приготовления нашего блюда. Берите утку не большого размера,приблизительно два килограмма ,можно чуть больше или чуть меньше.


Теперь можно переходить непосредственно к самому рецепту нашей утки.

Что же нам понадобится для приготовления утки в рукаве?

тридцать грамм оливкового масла

пять сантиметров имбирного корня

2 розмариновые феточки

три апельсина

одна тушка утки

две столовые ложки апельсинового джема

перец

соль по вкусу

Перед тем как мы будем запекать нашу утку,нам следует взять нашу утку и замариновать её,чтобы поможет сохранить её свежей и вкусной к тому моменту,как она будет подаваться на стол.Чтоб правильно замариновать утку нужно её оставить мариноваться со специями и чесноком,а так же добавить апельсинового сока ,присыпать нашу утку внутри и снаружи солью и перцем по вкусу.Пока наша тушка маринуется мы можем приступать к следующему этапу.Нам нужно взять тарелку и порезать туда наши заранее подготовленные два апельсина на четыре части каждый.Апельсин от кожицы чистить не нужно.В эту же тарелку мы затем берем имбирь ,который нужно предварительно очистить ,натираем его в тарелку ,затем измельчаем розмарин,затем берем оливковое масло и добавляем пару капель.Вот такой вот специфический набор ингредиентов и будет начинкой для нашей утки.После того как тушка утки замариновалась мы можем смело начинять тушку всеми теми ингредиентами,которые мы только что перед этим приготовили,но их еще нужно тщательно помешать.После того,как мы начинили нашу утку можно взять зубочистки и ими проткнуть ей брюшко так,чтоб начинка не высыпалась . После того,как мы тщательно закрыли ей брюшко,мы тщательно намазываем утку маслом ,берем рукав и кладем в него нашу утку,которую затем кладем на противень и после чего уже можно помещать нашу утку в духовку.Разогреваем духовку до 180 градусов и готовиться нашу утка буде приблизительно полтора часа .В этот момент мы берем третий апельсин,режем его на дольки ,спустя полтора часа,как наша утка запекается в духовке достаем ее и выкладываем на утку в средину рукава апельсин,который мы порезали и оставляем нашу утку еще на час в духовке.изображение

Спустя час,мы достаем противень с уткой ,тщательно промазываем утку джемом и хорошенько поливаем ее 60 граммами соленной воды ,разогреваем духовку до 235 градусов и оставляем утку еще где-то на 15 минут.После чего наша утка будет готова и можно подавать её на стол.Приятного аппетита!изображение




Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Утка запеченная в рукаве

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *