ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Запеченное мясо в духовке в фольге (рецепт с фото)

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией Подробнее...

Любите запеченное мясо,но еще толком не разобрались как его готовить?Значит эта статья специально для вас.Мы научим как вкусно запекать мясо в духовке.И вы сможете готовить как на праздники,так и на обычный семейный ужин.Такое блюдо будет очень вкусным,и очень сытным.Хорошо подойдет с картошкой,макароннами,и любыми салатиками.изображение

1-й рецепт.Запеченное мясо в духовке.

Нам понадобится:

-пол килограмма говядины,свинины

-одна морковка

-три зубчика чеснока

-один лук

-петрушка

-укроп

-соль

-специи

-растительное масло

Как готовить?

Первым делом наше мясо чего-либо следует хорошо вымыть,а затем дать ему осушится.Теперь моем морковку,очищаем ее от кожуры,и нарезаем на небольшие кусочки.Далее нарезаем мелко наш чеснок.А вот лук порежьте полукольцами.Чеснок и морковку следует положить во внутрь мяса.Для этого посередине куска сделайте маленький надрез.Затем мясо смажьте солью и специями. Раскладываем фольгу и кладем туда нарезанный лук,а сверху лука зелень.И только затем выкладываем мясо. Оборачиваем его в несколько слоев,а после положите его на противень.Противень смажьте растительным маслом.Немного так же к этому всему добавьте воды.Духовку разогрейте до 180 градусов,и отправьте мясо на 90 минут.После этого времени откройте духовку,и немного разверните фольгу.После чего горячим подаем на стол.изображение

2-й рецепт.Свинина под брусничным соусом.

Нам понадобится:

-два килограмма вырезки свинины

для соуса:

-пол килограмма брусники

-250 мл сухоого красного вина

-соловая ложка смеси перцев

-две столовые ложки меда

-пол стакана сахара

-30 грамм корня имбиря

-соль

-корица

Как готовить?

Первым делом берем отдельную емкость,и в ней хорошо смешиваем мед,а так же вино.Доводим смесь до однородной массы.Теперь берем имбирь и натираем его на мелкой терке,и добавляем к смеси из вина и меда.И ко всему этому присыпьте корицы и какой-нибудь приправы для мяса.Наш соус теперь солим,и все хорошо перемешиваем.Подготавливаем духовку.Разогреваем ее до 220 градусов.Берем мясо и обмазываем нашим маринадом,только очень хорошо.Мясо наше положите на решетку и поставьте на нее противень.Противень смажьте растительным маслом.Поставьте пока что мясо на 10 минут в духовку.После 10 минут температуру сделайте 160 градусов.Отрезаем лист фольги и накрываем им мясо.Печем наше мясо часа полтора.Когда останется минут 30 до конца готовки,уберите фольгу с нашего.Это делается для того,чтобы наше мясо зарумянилось.Но как только оно приготовится и вы его достанете из духовки,то снова наденьте на него фольгу.Продержите так минут 15.А пока что за это время приготовим соус.При готовке у нас из мяса должен был выделится сок на противень.Берем его и сливаем в отдельную емкость.К ней же добавляем вина.Все это ставим на маленький огонь и начинаем подогревать.Должно выпарится немного соуса.Берем ягоды брусники,хорошо промываем,и перебираем.Половину запускаем в блендер,чтобы они измельчились,но только добавьте сахара.Из наших ягод должно получится пюре.Затем это пюре добавляем к нашему соусу.После чего остальную половину ягод так же добавляем соус,и все тщательно перемешиваем.Вот и получился у нас великолепный соус для мяса.Осталось только этим соусом полить наше мясо,и можно подавать к столу.изображение

Соус может быть различным и из чего угодно.Можете экспериментировать как угодно.Следуйте нашим инструкциям и у вас все должно получится.Вы сможете порадовать себя и своих близких вкусным мясом.Желаем вам удачной готовки,а так же желаем вам приятного аппетита!Надеюсь,наша статья была для вас полезной.



Вид кухни: Русская

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Запеченное мясо в духовке в фольге

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *