ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Макароны по флотски рецепт с фото (рецепт с фото)

Макароны по флотски рецепт с фото

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Здравствуйте дорогиеизображение читатели. Сегодня готовим простое и в то же время очень вкусное блюдо - макароны по-флотски.

В этом блюде сочетаются простота приготовления, небольшое количество ингредиентов, их доступность и отличный вкус. Также хорошим качеством данного блюда является то, что его сложно испортить допуская какие-либо неточности в приготовлении. Макароны по-флотски может приготовить даже полный профан в кулинарии. Так что дерзайте!

В интернете большое множество рецептов таких макарон. В некоторых рецептах добавляется томатная паста, в некоторых морковь и различные специи, но на самом деле классический рецепт достаточно прост. В него входят всего пять ингредиентов : макароны, вода, масло, мясной фарш и лук. Сначала рассмотрим классический рецепт, с потом возьмем какой-нибудь из современных.


Ингредиенты

Итак, ингредиенты, которые вам понадобятся:

  • Макароны - 350 граммов

  • Соль - по вкусу

  • Вода - 2 литра

Фарш:

  • Луковица (около 90 г )

  • Мясо (без кости)- 300 граммов

  • Масло сливочное - 80 граммов

  • Вода - 50 граммов

  • Сахар - 5 граммов

изображение


Приготовление

Макароны лучше всего подойдут с большими отверстиями, чтобы в них забилось побольше мяса, тогда они будут вкуснее. Переваривать макароны не стоит, лучше оставить их чуть-чуть недоваренными, они потом дойдут на сковороде вместе с фаршем. Для фарша можно использовать тушенку, но так как хорошую вкусную тушенку в магазине найти сейчас проблематично, лучше сделать фарш. Для его приготовления можно брать как свинину, так и говядину. При обжаривании сырого фарша образуются комочки и мясо имеет не очень приятный привкус, поэтому для приготовления макарон по-флотски мясо рекомендуют сначала отварить, потом пропустить через мясорубку и только после этого обжарить. Если вам все-таки лень сначала варить мясо, потом его обжаривать или у вас просто-напросто мало времени, то можно обжарить сырой фарш. Для того, чтоб мясо было сочным некоторые кладут на сковороду замороженный фарш или добавляют туда сахар. Сахар, кстати, очень хорошо придает сочность мясу.

Отвариваем сначала мясо и пропускаем его через мясорубку. Ставим вариться макароны в подсоленной воде до состояния аль-денте, то есть чуть-чуть не довариваем. Можно добавить в них немного растительного или оливкового масла. Когда будут готовы - откидываем их на дуршлаг и добавляем сливочного масла, чтоб не слипались. Тем временем обжариваем мясной фарш на растительном масле. Добавляем в почти готовый фарш нарезанный мелко лук, соль и перец по вкусу.

Кстати фарш можно обжарить по-разному. Можно его сделать более зажаренным либо же чуть-чуть протушить, это уже как вы больше любите. Доведя его до готовности высыпаем в сковороду готовые макароны и перемешиваем. Можно их поджарить тоже, а можно наоборот высыпать фарш в макароны. Подавать на стол это блюдо лучше в горячем виде, но можно есть и холодным.

Возьмем теперь более современный вариант тоже очень вкусный. В варке макарон отличий никаких. Немного по-другому готовится фарш. Появляются новые ингредиенты, это: морковь, два зубчика чеснока, зелень и одна столовая ложка томатной пасты. При приготовлении фарша на сковороде смешиваем растительное сливочное масло, обжариваем на нем мелко нарезанный лук и потертую на крупной терке морковь. Потом добавляем фарш, соль, перец и жарим минут пять помешивая. Измельчаем зелень и пропускаем чеснок через чесночницу. Добавляем чеснок и томатную пасту, и выливаем где-то полстакана мясного бульона, перемешиваем и жарим еще минуты две-три. После этого выкладываем макароны на сковороду, чуть-чуть обжариваем и добавляем зелень.

Приятного вам аппетита!

изображение






Вид кухни: Русская

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Добавить комменентарий к Макароны по флотски рецепт с фото

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *