ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Кролик в сметане в духовке (рецепт с фото)

Утягивающий пояс Miss Belt

Утягивающий пояс Miss Belt Все говорят, что мужчины нынче пошли не те. Мол, не рыцари вовсе и на подвиги не способны. Но ведь...

Мясо кролика считался аристократическим блюдом.Но сейчас его могут позволить себе практически все.Оно считается очень диетическим мясом.И если запекать его в духовке то выходить очень вкусно.Вы можете это блюдо подавать как в праздничные дни,так и в обычные семейные вечера.Мы поделимся с вами несколькими рецептами о том,как готовить кролика в сметане в духовке.изображение

1-й рецепт.Кролик в сметане в духовке.

Нам понадобится:

-одна тушка кролика

-500 грамм сметаны

-одна морковка

-25 грамм сливочного масла

-один лук

-темьян

-базилик

-оригано

-тмин

-четыре зубчика чеснока

-специи

Как готовить?

Подготавливаем тушку кролика.Вымываем ее,обсушиваем,и рубим.Далее начинаем обжаривать. Сковороду смазываем растительным маслом,либо же можно использовать кроличий жир.Затем кладем в какую-нибудь емкость.Лук нарезаем луком, и так же обжариваем на сливочном масле.Потом добавляем к нему нарезанную морковку.Нарезаем как соломку.Все это должно быть наложено сверху мяса.После чего все солим,перчим,добавляем специи,тмин,а так же лавровый лист.Далее требуется залить сметану.Но перед этим ее требуется разогреть.Заливать по-тихоньку.И как только,наша смесь начинает кипеть,можно снимать с огня,и уже ставить в духовку.Духовку следует разогреть до этого.Поначалу нужно соком,которое выделяется из мяса,поливать наше мясо.Делать это нужно в течении двадцати минут.После чего даем протушиться около получаса.И теперь уже можно подавать его.Подается ,конечно же,горячим.изображение

2-й рецепт.Кролик с голубцами.

Нам понадобится:

-пол килограмма кролика

-один болгарский перец

-один стакан риса

-два помидора

-два лука

-четыре зубчика чеснока

-одна морковка

-листья винограда

-специи

-25 мл растительного масла

Как готовить?

Первым делом мы будем готовить нашу начинку.Мясо нашего кролика хорошо вымойте под прохладной водой,и высушите специальным полотенцем.Затем снимете мясо кролика с его кости,и нарубите мясо на средние кусочки.Кости не выбрасывайте,они нам понадобятся для приготовления бульона.Начинаем готовить бульон.И после того как он начнет кипеть,добавьте туда лук,нарезанный полукольцами,а так же чеснок.Затем добавьте лавровый лист,и немного черного перца.Затем накройте крышкой кастрюлю и продолжайте варить еще часа пол.В мясо добавьте один стакан отварного риса.А так же нарубите чеснок,и так же добавьте все это к мясу.Присыпьте немного специй.Теперь начинаем готовить соус к нашему кролику.Для этого берем помидоры,которые следует порезать на средние кусочки.Перец и лук следует нарезать кольцами.Чеснок мелко шинкуем,а морковку натираем на терке мелкой.

Теперь берем сковородку,разогреваем ее и начинаем обжаривать наши овощи по очереди. Все овощи следует посолить,а так же поперчить.Бульон,который мы приготовили,немного вливаем к овощам,закрываем крышку и тушим овощи не маленьком огне.Делать это следует около 15 минут.

Берем листики от винограда и хорошо ошпарьте их в кипятке.А после этого заворачивайте их в нашу подготовленную начинку.Это и вышли наши голубцы.Берем их и кладем в ту кастрюлю,где находится приготовленный соус.И затем подливаем туда бульона,который остался.Голубцы и кролик должны полностью покрыться бульоном.Все это закрываем крышкой и начинаем тушить на протяжении сорока минут.После того,как приготовилось,можно подавать уже к столку.При подаче сверху украсьте зеленью.изображение

Вот и вышел наш кролик.Если вы будете следовать всем нашим инструкциям,у вас все очень вкусно получится.И тогда вы сможете порадовать всех своих близких таким вкусным блюдом.Желаем удачи!



Вид кухни: Русская

Анти Артрит Нано против артрита

Анти Артрит Нано против артрита Если в 30 лет мне от болей в шее помогали простая зарядка и легкий массаж, то к 35 проблема...

Капли для похудения Fire Fit

Капли для похудения Fire Fit Неоднократно слышала про напитки, снижающие вес, но все как-то некогда было заниматься этим...

Вариус от варикоза

Вариус от варикоза Ноги всегда были моей гордостью: ровные, стройные, длинные, как раз для мини. До 30 не стеснялась...

Добавить комменентарий к Кролик в сметане в духовке

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *