ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Как приготовить шашлык (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Доброго времени суток всем пишущим интересные и полезные отзывы на этом информативном замечательном сайте интересных статей и кулинарных рецептов.

Очень нравится читать рецепты домашних кулинаров,которые они любят готовить сами и обладают секретами приготовления этих вкусных блюд и делятся ими со своими читателями.

Я вам сегодня хочу в своем кулинарном отзыве рассказать о шашлыке и поделится с вами своими несколькими рецептами приготовления маринадов для маринования шашлыка.

Мясо для шашлыка.

Мясо для шашлыка можно безусловно использовать самое разное.Баранину безусловно,если вы конечно же сможете ее правильно приготовить,кто то может приготовить и вкусный шашлык из говядины,и есть любители такого шашлыка.

Я готовлю чаше всего из свинины,используя именно свиную шею.Можно конечно же и использовать любые другие части свинны,кому какие нравятся,Но на мой взгляд свиная шея это оптимальный вариант для шашлыка.
Ну и безусловно кто то любит приготовить шашлык из курицы или рыбы.

Но сегодня речь именно пойдет о шашлыке из свиной шеи.

Мясо нарезаем кусками средней величины примерно грамм сорок пятьдесят один кусочек.Что бы оно успешно промариновалось и хорошо прожарилось или на мангале или в духовке или у кого есть то в электро шашлычнице.

А теперь предлагаемые мною маринады.

изображение Рецепт первый.

Самый стандартный,я бы сказала классический.

Шестипроцентный уксус (разведите его водой по своему вкусу,у меня это обычно стакан уксуса и половина стакана воды). Репчатый лук нарезанный кольцами,свежесмолотый перец,перец горошком и соль.Все ингридиенты маринада перемешиваем с нарезанным мясом.Кусочки мяса не должны плавать в маринаде.

Сложите ваш будущий шашлык в эмалированную посуду или стеклянную и поставьте в холодильник ,как минимум на три часа.Через этот короткий срок мясо ужу будет готово к приготовлению.

Рецепт второй.

Выжмите сок двух лимонов,добавьте к соку примерно двести грамм холодной кипяченой воды,лук репчатый нарезанный кольцами и ,естественно ,соль и черный свежесмолотый перец.Перемешайте ваш готовый маринад с мясом и так же поставьте в холодное место минимум на три часа.

Рецепт третий.

Возьмите большой самый спелый ,я бы сказала даже перезревший помидор и большую головку репчатого лука.Измельчите их в блендере до состояния пюре.Добавьте к этой смеси соль и свежесмолотый черный перец и несколько горошин черного душистого перца.Перемешайте этот маринад с нарезанным мясом и отправьте в холодильник на три - четыре часа.

Если будете готовить этот шашлык именно на открытом огне или вернее на мангале,то следите внимательно.так как такой сильно измельченный лук может очень быстро начать гореть.

изображение Рецепт четвертый.

Возьмите примерно одну пачку майонеза,это где то двести двести пятьдесят грамм,добавьте к нему мелко нарубленную головку репчатого лука ,сто грамм соевого соуса.Соус лучше брать самый обычный без каких либо вкусовых добавок.Соли можно уже не добавлять ,а вот свежесмолотый черный перец я добавляю.

В этом маринаде и замаринуйте шашлык.Оставьте его так же в холодном месте минимум на три часа.

Этот рецепт маринада больше всего подойдет для приготовления шашлыка в духовке или электро шашлычнице.на открытом огне он тоже вкусно получается,но так же может подгореть.Надо быть внимательными.

изображение Ну и последний рецепт приготовления маринада.

Возьмите литр газированной воды,лучше конечно питьевую ,но если она будет минеральной то же ни чего страшного.

Разведите в этой воде соль,добавьте свежесмолотый перец и перец горошком,лук нарезанный кольцами.

В этом маринаде замочите ваш шашлык и поставьте его в холодное место ,лучше всего на ночь.Такому шашлыку требуется больше времени для маринования.Но это самый диетический способ и он подойдет для людей с различными заболеваниями желудочно кишечного тракта.

Пробуйте разные способы для маринования шашлыка и выбирайте то что понравится именно вам.

Приятного аппетита.




Вид кухни: Русская
Добавил: lelik1972 9-04-2016, 14:16 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Пользователь offline
Otp 16 мая 2016 14:23 Ответить
приготовление шашлыка - это своего рода искусство, далеко не каждый шашлык вкусен

Пользователь offline
fktrcfylhf 12 июня 2016 09:13 Ответить
Вкусные шашлыки, готовила и с курицей тоже...................................

Пользователь offline
angel47 20 августа 2016 19:07 Ответить
Шашлык требует мужских рук и я признаю только тот, что делают мои мужчины. Но вот мариновать это мое дело

Пользователь offline
lulusa 3 ноября 2016 16:55 Ответить
Ах шашлык. На природе и в веселой компании то что нужно! Спасибо за рецепт.

Добавить комменентарий к Как приготовить шашлык

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *