ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Котлеты с сыром (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...
  • изображение

Рецепт котлет с сыром как то пришел мне в голову спонтанно. Как обычно готовя ужин для своей семьи начала готовить котлеты, но так как обычными котлетами никого не удивишь-решила приготовить котлеты с некой изюминкой. Открыла холодильник и увидела там твердый сыр-вот и решила приготовить котлеты с сыром.

Для приготовления котлет с сыром нам понадобится:

  • 500 грамм фарша

  • 1 лук



  • 1 куриное яйцо



  • Сольпо вкусу



  • Перец черный молотый по вкусу



  • Масло растительное

  • твердый сыр

1. Подготовим фарш

Для приготовления котлет вы можете взять любой вид фарша. Если будете готовить из куриного фарша то котлеты получатся очень мягкими и нежными. Но я брала говяжий фарш.

Вы можете как купить уже готовый фарш так и приготовить его самой. Для этого купите свежей мякоти говядины и пропустите через мясорубку. Таким образом вы будете точно уверены в том, что фарш свежий.

изображение Теперь необходимо очистить лук от шелухи, промыть под водой и в след за мясом пропустить через мясорубку и сразу смешать с фаршем. Если же вы используете уже готовый фарш с магазина-тогда натрите лук на терке или измельчите ножом.

Добавьте в миску с нашим фаршем и луком одно яйцо и добавьте специи, соль и перец по вкусу. Затем рукой хорошенько все вымесите до однородной консистенции фарша.

2. Подготовим начинку:

Теперь берем грамм 150 твердого сыра и натираем его на крупной терке.

изображение 3. Формируем и жарим котлеты:

Чтобы сформировать правильно котлету с сыром возьмите в руки немного фарша и скатайте из него кружок. Затем придавите фарш чтобы получился как бы блинчик. Затем кладем на середину блинчика из фарша натертый твердый сыр и накрываем другим блинчиком из фарша, (сделанным таким же образом что и первый блинчик). Затем пальцами скрепите фарш по краям, чтобы сыр когда растопится не вытекал с котлет.

изображение

После того как все котлеты будут готовы-возьмите сковороду и налейте в нее немного растительного масла для жарки котлет. Затем когда масло хорошенько нагреется кладем аккуратно котлеты в сковороду и жарим на среднем огне до образования золотистой корочки. На это уйдет где то минут 5. Обжарьте котлеты сначала с одной стороны затем с другой стороны такое же количество времени. Затем можно закрыть крышку и оставить минуты на две жарится котлеты, это нужно для того чтобы котлеты хорошенько прожарились внутри и сыр расплавился.

4. Подаем котлеты с сыром:

Подавайте такие котлеты как и обычные котлеты с любым вашим любимым гарниром. Очень вкусно будет подать такие котлеты с картофельным пюре. Также котлетки с сыром отлично подойдут к кашам или к макаронам.

Можете также подать котлеты с овощным салатом.

Также из таких котлеток можно сделать бутерброды уложив такую котлету в булку для приготовления гамбургером вместе с долькой помидора, огурца и листочком салата.

Советы:

  • для приготовления таких котлет с сыром можно взять другой вид фарша:индюшиный, говяжий, куриный, свиной, а можно взять даже ассорти(свиной+говяжий).

  • для начинки вместо твердого сыра можно использовать и плавленный сыр (предварительно его тоже измельчить на терке)

  • чтобы сделать начинку еще более оригинальной можно к сыру добавить мелко рубленную зелень(например отлично подойдет для этого укроп)

  • можете поэксперементировать с начинкой и добавить к сыру кусочек болгарского перца например.

  • если же вы любите острые блюда можно к сыру добавить измельченный чеснок. Тогда начинка станет еще более ароматной и пикантной.

Всегда старайтесь к обычным и повседневным блюдом добавлять какие то новые ингредиенты-вносите в блюдо какую то изюминку и члены вашей семьи непременно это оценят. Всегда же хочется попробовать чего то нового и вкусного. Приятного аппетита.




Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Котлеты с сыром

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *