ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Рулет из фарша с яйцом (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

К мясным блюдам я отношусь ,довольно- таки, положительно,поэтому они периодически присутствуют в моем рационе. Мясо предпочитаю в достаточно измельченном виде, поскольку это полезнее для пищеварительной системы,нежели мясные блюда,приготовленные целым куском. Обожаю котлетки, тефтельки, приготовленные из фарша, а также меня привлекают различного рода рулеты,особенно в последнее время.

И вот, недавно подруга со мной поделилась необыкновенно вкусным рецептом рулета из мясного фарша с яйцом,который я немного скорректировала и подстроила на свой вкус. Должна признать,что получилось очень нежно,ароматно , необычно и эстетически красиво, поэтому им полакомиться можно как в будничные,так и в более торжественные дни.

Итак, рецепт рулета из фарша с яйцом

Состав

1.Фарш (свинина+курятина-1/1)- 600г

2.Репчатый лук - 1 шт(среднего размера)

3.Картофель-1 шт(большая)

4.Куриное яйцо- 1-2 шт.

5. Перепелиное яйцо- 6-7 шт

6. Соль,зелень,специи -по вкусу и по желанию

изображение


Процесс приготовления

Готовим фарш: перекручиваем свинину вместе с курятиной,картошкой и луком через мясорубку.Можно добавить немного сала,если свинина попалась не жирная, или ,если вы любите блюда более жирные. К этой мясной смеси добавляем два небольших куриных яйца,если слишком крупное,то достаточно будет одного. Затем добавляем мелко нарезанную зелень, в которой преобладать будет укроп - он больше всех сможет оттенить мясной продукт.

Теперь все это регулируем при помощи соли и специй- отлично подойдут прованский(итальянские) сушеные травы.

А тем временем можно сварить перепелиные яйца- 5-ти минут будет более,чем достаточно. Даем яйцам немного времени остыть.

Затем берем продолговатую форму и выкладываем в нее третью часть фарша.Вдоль его выкладываем в ряд яйца. Далее поверх яиц определяем оставшуюся часть фарша, придаем округлую форму,немножко придавливаем и разравниваем,чтобы получилось нечто похожее на рулет.

Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов и помещаем туда наш рулет из фарша, который будет выпекаться не более 50-ти минут. Если верхушка рулета будет быстро пригорать,что можно убавить температуру до 170 градусов.

Сие блюдо в итоге выходит невероятно сочным,нежным, а главное-полезным. Главное,его не передержать в духовке,чтобы мясо не пересохло. Если в процессе приготовления будет на дно формы стекать жирок, то можно будет им периодически поливать рулет ради образования хрустящей и нежной корочки.

Рулет из фарша с яйцом можно употреблять как в холодном, так и в теплом виде. Отлично сочетается с любыми видами овощных салатов.

Приятного аппетита!изображение



Вид кухни: Русская
Добавил: copakabana 18-04-2016, 17:45 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Рулет из фарша с яйцом

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *