ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Свиная рулька запеченная (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Свиная рулька по этому варианту приготовления получается превосходной на внешний вид,вкус и на аромат.Сочная,аппетитная,нежна,мягкая.ароматная и сытная.

Я хочу поделиться своим рецептом,который не совсем обычный.

Главная "изюминка" свиной рульки,которая будет запекаться в духовом шкафу-это наличие яблок кислого сорта,которые и будут придавать особую пикантность во вкусе,а также тёмное пиво,которое превратит рульку в изысканное очень вкусное не простое блюдо,которое украсить как и семейный ужин так и праздничный стол.

Свиная рулька запечённая в духовом шкафе с яблоками в пиве.Рецепт приготовления.

изображение

Для приготовления свиной рульки по этому рецепту,нам необходимы такие компоненты:

  • рулька свиная свежая- одна штука,весом около килограмма с половиной.

  • яблоко зелёное свежее ,кислого сорта,к примеру "Гренни Смит"-одна сочная штука крупного размера или две небольших штуки.

  • пиво тёмное - 100 грамм.

  • лук репчатый - одна сочная штука крупного размера.

  • уксус яблочный - одна столовая ложка.

  • чеснок - десять не очень больших зубчиков.

  • соус-маринад(терияки,можно найти в продаже или любой другой готовый маринад,для свинины например)- три столовые ложки.

  • соль крупная(не йодированная) - одна столовая ложка.

  • перец чёрный свежемолотый - половина чайной ложки.

  • базилик в сушенном виде - одна чайная ложка.

  • кориандр - одна чайная ложка.

Как приготовить запечённую в духовом шкафу свиную рульку с яблоками в тёмном пиве:

изображение


  1. Рульку свиную очень тщательно помыть под холодной водой,перерубать на две равные части(можно это сделать на базаре у продавца при покупке).Просушить с помощью бумажного полотенца или бумажной салфетки.Если есть такая необходимость,то острым ножом тщательно почистить кожный покров.Укладываем рульку в глубокую миску или кастрюлю.

  2. Приготовим маринад для свиной рульки.Для этого в глубокую миску отправляем готовый маринад"терияки"или другой подобный,яблочный уксус и тёмное пиво(не всё,нам ещё понадобится пиво,что бы влить в форму для запекания)Перемешиваем и заливаем таким вот маринадом свиную рульку.Оставляем минимум на три часа.если есть время и возможность ,то лучше оставить на всю ночь.

  3. Посыпаем/натираем со всех сторон промаринованную рульку из свинины солью,перцем чёрным свежемолотый,кориандром и базиликом.Оставляем так на полчаса-час,что бы рулька впитала специи и настоялась как следует.

  4. Яблоко(если оно одно и крупное) хорошо промыть под водой,просушить влажным полотенцем.вырезать сердцевину,семена ножку.Разрезать на четыре равные дольки,ломтики.

  5. Лук репчатый также очистить и разрезать на четыре равные части/дольки.

  6. Чеснок очистить либо оставить в шелухе но очень тщательно промыть под водой и просушить с помощью бумажного полотенца, в таком случае блюдо получится ещё ароматнее.

  7. Свиную замаринованную рульку перекладываем в удобную форму для запекания,вокруг которой выкладываем дольки яблока,дольки лука репчатого и зубчики чеснока.Сверху выливаем остатки маринада,равномерно размазываем его по рульке и заливаем на чуть меньше чем на половину тёмным пивом.Прикрываем сверху форму фольгой,хорошо закрепляем её.И отправляем в предварительно нагретый до температуры 180 градусов духовой шкаф выпекаться около двух часов.После чего достать форсу,снять фольгу и смазать рульку небольшим количеством соуса-маринада"терияки"или подобного и отправить запекаться уже без фольги ещё на полчаса.Выключить духовой шкаф и дать немного времени постоять так,настояться.

  8. Блюдо готово!Подаём к столу и наслаждаемся невероятным вкусом и просто божественным ароматом.

Приятного Вам аппетита!

изображение



Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Свиная рулька запеченная

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *