ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Отбивные из говядины (рецепт с фото)

Око-Плюс - восстановление зрения

Око-Плюс - восстановление зрения Око-Плюс - эффективно для восстановление зрения Подробнее...

Кто не любит вкусно покушать?Наверное все.Особенно если это блюдо будет сделано из мяса,ведь практические все у нас любят мясные изделия.И наверняка,каждая хозяйка знает как приготовить обычные отбивные из курицы,или же свинины.А вот что на счет говядины?В этой статье мы расскажем вам как готовить отбивные именно из говядины,как правильно все сделать и не допустить ошибок,и чтобы вы порадовали всех своих близких этим прекрасным блюдом.Такие отбивные хорошо подойдут для праздничного стола,но и так же на обычный домашний семейный вечер.изображение

1-й рецепт.Отбивные из говядины в кляре.

Такое блюдо можно будет подать с любым гарниром.Оно получится у вас сочное, а так же мягкое.

Нам понадобится:

-500 грамм говяжий вырезки

-четыре куриных яйца

-40 грамм подсолнечного масла

-70 грамм панировочных сухарей

-молотый перец

-специи

-соль

Как готовить?

Для начала требуется разрезать мясо говядины на волокна.После эти волокна отбить специальным молоточком.Обмазать это все в специях,и соли,а так же перцем.Теперь подготавливаем кляр.В отдельной емкости следует хорошо взбить наши яйца.А в отдельную емкость высыпать наши панировочные сухари.Теперь каждый кусочек нашей говядины по очереди обмакиваем в яичной смеси,после в панировочных сухарях,затем опять в яичной смеси и снова в панировочных сухарях.Делаем мы так для того,чтобы мясо не потеряло свой сок,и мясо хорошо пропиталось кляром,Достаем сковородку,заливаем маслом и разогреваем.Затем выкладываем на сковороду кусочки нашего мяса из говядины.Обжаривать отбивные следует с обоих сторон по минут десять.После того,как увидели,ч то появилась первая корочка,немного убавьте огонь на плите.После завершения процесса,выключите огонь,и накройте отбивные крышкой,пусть немного отстоится.И уже можно подавать к столу.изображение

2-й рецепт.Отбивные из говядины по-польски.

Сейчас распишем очень интересный секрет отбивных.Вам должно такое понравится.

Нам понадобится:

-один килограмм говяжий вырезки

-две луковицы

-пять черносливин

-одна чайная ложка меда

-две дольки чеснока

-две чайные ложки паприки

-специи

-перец

-лавровый лист

-пять столовых ложек растительного масло

Как готовить?

Отбивные следует отбить молоточком и немного их засолить.Теперь можно начинать обжаривать их на скородке на небольшом огне.До этого можно так же обмакнуть в кляре,чтобы были более сытными и мягкими.После нашей обжарки кладем их в отдельную тарелку.Лук следует нарезать на полукольца,а черсносливины режем на несколько частей.Лук начинаем обжаривать на сковороде с растительным маслом до тех пор,пока он не станет прозрачным.После того,как обжарили смешайте его в отдельной емкости вместе с медом.Теперь берем какую-нибудь толстую сковородку или же кастрюлю,хорошо ее обмазываем маслом,и выкладываем во внутрь мясо,а сверху слоем кладем чернослив,а так же лук.Сверху насыпаем специи,паприку,и по вкусу соль и перец.Чеснок предварительно нужно измельчить,и так же добавить его к нашему мясу.Вместе с чеснок добавляется мелко нарезанную лаврушку.Все это сверху заливаем тремя стаканами воды или говяжьим бульоном.Кладем это все в духовку,которую следует разогреть до 160 градусов.Форму с мясом накрываем крышкой плотно.И выпекаем все это часа два.После чего достаем,даем немного остыть нашему говяжьему мясу и можете подавать на стол с любым гарниром какой пожелаете.изображение

Вот и поведали вам о двух рецептах приготовления говяжьих отбивных.Я уверенна,вы сможете справится с такой легкой задачей приготовления,и сможете радовать близких.Желаем удачи и,конечно же,приятного аппетита!



Вид кухни: Русская

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Добавить комменентарий к Отбивные из говядины

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *