ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Перепела рецепт (рецепт с фото)

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

Очень люблю готовить и по возможности, если на то есть время, то стараюсь приготовить какой-нибудь необычный и оригинальный, а главное еще и вкусный рецепт. Ни для кого не секрет, что новогодние праздники ждут абсолютно все, потому что именно в эти особенные дни на праздничном столе всегда стоят все самые вкусные блюда. В моей семье приготовление рецептов блюд всегда находится на мне, именно поэтому все время тщательно отбираю самые интересные рецепты, чтобы угодить всем.

На прошедшие новогодние праздники все ломала себе голову над тем, что же можно такое вкусное и неординарное приготовить по такому случаю. Как раз в тему пришелся просмотр одного кулинарного проекта, где рассказывали и показывали наглядно как можно приготовить перепелок. Никогда прежде не пробовала такое мясо и поэтому было особенно интересно, что из этого можно сделать. Как оказалось, то перепелиное мясо хоть и достаточно диетический вид мяса, но все равно это ему не мешает быть при этом еще и очень нежным, сытным и утонченным. Больше всего мне понравилось это мясо запекать в духовом шкафу, потому что таким образом оно получается с хрустящей и ароматной корочкой, а внутри очень нежное и в то же время сочное мясо.

Так же такой рецепт перепелиного мяса идеально подойдет для торжественных моментов. У нас в семье такой рецепт приготовления перепелок стал коронным блюдом и теперь часто меня просят приготовить еще. На приготовление уходит около 1,5 часов. Тушки хоть и небольшие по размеру, но все же я даже умудряюсь их фаршировать.

изображение


Рецепт приготовления запеченных перепелок.

Ингредиенты для приготовления запеченных перепелок

А для приготовления такого вкусного и деликатесного блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • тушки перепелок - 6 штук

  • соевый соус - 2 столовые ложки

  • мед - 1 десертная ложка, любого сорта

  • горчица - 1 столовая ложка

  • вино белое сухое - стакан

  • черный молотый перец - щепотка

  • соль мелкая, йодированная - по вкусу, я кладу четверть от чайно ложки

  • рис отварной до полуготовности - стакан

  • грибы белые и свежие - 200 грамм

  • зелень ассорти из петрушки, укропа и базилика - 1 десертная ложка

  • лук репчатый среднего размера - 1 головка

  • морковь среднего размера - 1 штука

  • сметана или так же можно заменить на сливки, но тогда с большим содержанием жирности - 1 столовая ложка

  • зеленый горошек сырой - 5 столовых ложек

  • чеснок молодой - 2 зубчика

  • приправа для мяса - 1 чайная ложка

Приготовление рецепта запеченных перепелок.

А для приготовления такого рецепта я сперва мариную перепелок, чтобы таким образом получилось нежное и сочное мясо. Перепелок тщательно промываю пару раз, даю стечь воде, чтобы мясо просохло. Далее начинаю готовить маринад. А для этого беру чеснок и тру его на терке с мелкими делениями. Смешиваю между собой в емкости мед, вино белое, чеснок, соль, черный молотый перец, горчицу, соевый соус. Таким маринадом необходимо промазать всю тушку и особенно внутри. Ставим перепелиные тушки в холодное место на маринование. Я ставлю на всю ночь.

изображение


Готовлю начинку таким образом. Лук репчатый нарезаю очень мелко. Морковь тру на терке с средними делениями. Грибы очищаю от пленки и мелко нарезаю. На сковородку наливаю столовую ложку растительного масла, в нем обжариваю лук до легкой золотистой корочки, к нему следом добавляю морковь и тушу еще 5 минут, а потом сюда же выкладываю и грибы, все вместе солю, перчу, тушу со сметаной и мелко порезанной зеленью 10 минут. Все соединяю с рисом, зеленым горошком, сыплю приправу и начиняю тушки перепелок.

Мясо запекается в предварительно разогретой духовке 1 час. Периодически открываем и поливаем мясо выступающим соком.

изображение






Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 25-04-2016, 14:08 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Перепела рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *