ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Утка в фольге (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Если есть свободное время, то я стараюсь его использовать на кухне, потому что очень люблю готовить. А особенно мне нравится делать какие-нибудь оригинальные и вкусные рецепты к различным праздникам. На последние праздники все думала что можно приготовить такое оригинальное, чтобы удивить всех гостей, семью, а так же, чтобы понравилось блюдо от малого и до великого.

Как раз смотрели с семьей один фильм, где по традиции в одной американской семье готовили утку в фольге и фаршировали ее апельсинами и другими вкусными продуктами. Очень стало интересно, а на самом ли деле такое блюдо может быть таким вкусным, как о нем рассказывается. Специально по такому случаю отыскала рецепт приготовления утки в фольге в интернете. Оказывается, что есть очень много различных вариантов приготовления такого блюдо, но я всегда готовлю по уже проверенному рецепту. Блюдо действительно получается очень ароматным, изысканным. А апельсины даже придают мясу утки некоторой пикантности.

Мне в таком рецепте нравится то, что утка получается с хрустящей и очень ароматной корочкой, а само мясо у нее внутри такое нежное и сочное, что буквально тает во рту. Сколько бы я не готовила такое блюдо, а все равно утка получается всегда очень вкусная и сочная. У меня вся семья и гости так же просто в восторге от такого вкусного блюда и каждый раз просят добавки. Время приготовления такого блюда составляет 1,5 - 2 часа.

изображение

изображение


Рецепт приготовления утки в фольге.

Ингредиенты для приготовления запеченной утки в фольге.

А для приготовления такого вкусного блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • тушка утки примерным весом 2 - 2,5 килограмма

  • апельсины среднего размера - 3 штуки

  • вино белое и сухое - 2 стакана

  • горчица жидкая - 2 столовые ложки

  • соевый соус - 2 столовые ложки

  • мед жидкий любого сорта - столовая ложка

  • соль - по вкусу, у меня это треть от чайной ложки

  • черный молотый перец - щепотка

  • смесь зелени ассорти из базилика, орегано, укропа и петрушки - 3 столовые ложки

  • майонез - 2 столовые ложки

  • специи для мяса - 1 чайная ложка

  • лук репчатый среднего размера - 2 головки

  • чеснок молодой - 7 зубчиков

  • черный душистый перец горошком - 5 штук

Приготовление рецепта утки с апельсинами запеченной в фольге.

А начинаем готовить такую утку всегда с приготовления маринада и для этого берем репчатый лук. Очищаем лук от шелухи и нарезаем его на тонкие кружочки. Далее чеснок очищаем от шелухи и трем на терке с мелкими делениями. Зелень ассорти предварительно промываем под водой и нарезаем так мелко, как только можно. Смешиваем между собой в одной емкости такие ингредиенты, как вино, горчицу, мед, смесь приправы для мяса, сюда же добавляем лук нарезанный, а так же черный молотый перец, соль, соевый соус, майонез, перец душистый черный горошком и все перемешиваем. Есть два варианта дальнейших событий: сразу таким маринадом залить утку или же дать постоять ему отдельно, чтобы все овощи и зелень отдали в юшку свой аромат. Я всегда выбираю последний вариант. маринаду даю постоять в прохладном месте 3 часа.

Тушку утки промываю несколько раз под водой и потом даю ей стечь. Далее маринадом поливаю всю тушку и не забываю при этом полить внутри самой тушки. Накрываю утку или заматываю ее в пакет и ставлю мариноваться в холодильник на всю ночь.

Далее апельсины вместе с кожурой нарезаю на средней толщины кружки, затем на дольки. Утку фарширую апельсинами. Всю утку заматываю в фольгу. В заранее разогретую духовку на противне выкладываю утку и запекаю ее так в течении 1,5 - 2 часа. Потом даем еще минут 30 прото постоять в духовке. Такая утка очень хорошо идет под белое вино, апельсины не выкидываются, с ними мясо смакует еще вкуснее.

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 25-04-2016, 14:52 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Утка в фольге

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *