ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Как готовить рульку (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

изображение

Готовиться рулька конечно очень долго но это того стоит. Так как уделив этому блюду время вы в итоге получите очень сочное, сытное и вкусное.

1.Рулька в пиве запеченная:

Ингредиенты:

  • 2 свинные рульки

  • 2 литра светлого пива

  • приправы

  • перец чили

  • 4 зубчика чеснока

  • 2 лука

  • 2 чайные ложки горчицы

  • перец черный горошек

  • лавровый лист

Берем две свиные рульки и хорошенько промываем их под водой. Рульки лучше всего покупать у знакомых проверенных продавцов. После этого с помощью ножа нужно почистить шкурку рульки от грязи и опять промыть.

Теперь перекладываем рульки в глубокую миску и заливаем водой. Оставляем на ночь замоченные в воде рульки, а утром достаем их и опять хорошенько промываем.

Теперь перекладываем рульки в глубокую кастрюлю и заливаем их пивом.

Лук очищаем от шелухи, промываем и нарезаем кольцами. перекладываем лук в кастрюлю с рулькой.

Чеснок очищаем от шелухи и разрезаем на две части и также отправляем в кастрюлю к остальным ингредиентам.

В эту же кастрюлю добавляем специи и приправы по вкусу. Отлично подойдет тимьян, розмарин, тмин орегано и другие.Также добавляем соль по вкусу и всю эту прелесть оставляем мариноваться в холодильнике на сутки.

изображение


Через сутки ставим эту кастрюлю с маринадом на огонь и доводим до кипения. После того как наш маринад закипит, уменьшаем огонь до самого маленького и варим рульку в пиве в течении 4 часов.

После того как рульки сварились, их необходимо достать и нашпиговать зубчиками чеснока. Для этого сделайте в мясе дырки с помощью ножа и засуньте в них чеснок. Затем смазываем рульки горчицей и кладем на противень для запекания. Поливаем рульки пивом и ставим запекать в разогретую до 180 градусов духовку где то 1-1,5 часа.

Периодически открывайте духовку и поливайте рульку пивом.

Ну вот и все, пару дней терпения и усилий и в итоге получается очень вкусная, сочная свиная рулька.

2. Рулька в маринаде запеченная в рукаве:

Ингредиенты:

  • 1 большая свиная рулька

  • 4 зубчика чеснока

  • 1 столовая ложка меда

  • 2 столовые ложки соевого соуса

  • 0,5 апельчсина

  • 0,5 лимона

  • соль

  • специи

Берем рульку свиную и хорошенько ее промываем. Затем с помощью ножа очищаем шкурку от грязи и снова промываем.

Возьмите половинку лимона и апельсина и выдавите с помощью вилки или соковыжималки сок. Процедите его чтобы не попались косточки. В пиале смешайте сок лимона, сок апельсина и 2 столовые ложки соевого соуса.

Чеснок необходимо очистить от шелухи и 2 зубчика нарезать кольцами, а остальные 2 разрезать на пополам.

Теперь кладем рульку в глубокую миску и натираем ее специями, а также заливаем приготовленным маринадом и выкладываем сверху нарезанный кольцами чеснок. Накрываем миску пленкой и ставим рульку на 5 часов или на ночь в холодильник для того чтобы она хорошенько замариновалась.

изображение

После того как рулька хорошо замаринуется ее необходимо начинить чесноком который мы разрезали пополам. Для этого сделайте в мясе ножом дырки и вложите в них чеснок.

Берем рукав для запекания и помещаем в него рульку, если получится влейте сверху немного маринада в котором она мариновалась.

Теперь хорошенько завязываем рукав с двух сторон и укладываем рульку в рукаве в форму для запекания.

Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 2 часа.

За 20 минут до окончания готовности рульки Вам нужно будет разрезать рукав и оставить рульку запекаться оставшиеся время открытой. Это позволит ей покрыться золотистой румяной корочкой.

изображение Вот и все. Каким бы способом вы не готовили рульку после приготовления ее нужно немного остудить и нарезать ножом на кусочки.

Подавать можно как с любым гарниром так и с овощами или просто с кусочком хлеба.




Вид кухни: Русская

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Как готовить рульку

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *