ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Свиная рулька в пиве (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Свиная рулька -ароматная и сочная станет замечательным блюдом за праздничным столом,ведь имеет она весьма оригинальный и изысканный вид.

Ароматный насыщенный запах, румяная корочка и мягкий,нежный вкус не могут не произвести положительного впечатления.

Предлагаю вариацию приготовления рульки в тёмном пиве,которое и придаст свинине такую невероятную сочность и утончённый лёгкий аромат.

Свиная рулька запечённая в тёмном пиве в духовом шкафу.Рецепт приготовления.

изображение


Для приготовления свиной рульки,запечённой в пиве,нам необходимы такие продукты:

  • рулька свиная,свежая и сочная - одна штука весом в два кг.

  • пиво тёмное - один литр.

  • луковка репчатая - одна сочная штука большого размера.

  • морковка-одна сочная штука большого размера.

  • чеснок -несколько средних зубчиков.

  • мёд жидкий натуральный - одна столовая ложка.

  • горчица - жидкая,обычная - одна столовая ложка.

  • лист лавровый - по вкусу.

  • гвоздика - три штучки.

  • перец чёрный горошком - пять штучек.

  • соль крупная - по вкусу.

  • перец чёрный свежемолотый или смесь перцев свежемолотая - по вкусу.

  • тмин в сухом виде - одна чайная ложка.

  • зелень свежая - небольшой пучок(по вкусу:укроп,кинза,петрушка,лук молодой зелёный).

  • петрушка-корень - одна штука.

Как приготовить и произвести процесс приготовления свиной рульки запечённой в тёмном пиве:

изображение


  1. Рульку свиную досконально вымыть под холодной водой,обрезать недостатки,если таковы имеются,почистить острым ножом и просушить с помощью бумажного полотенца или бумажной салфетки.

  2. Чеснок обчистить,измельчать не нужно!

  3. Лук репчатый почистить,промыть,просушить бумажным полотенцем и разрезать на четвертинки.

  4. Морковку также почистить,промыть,просушить бумажным полотенцем,нарезать крупными частями/кусочками.

  5. Рульку свиную уложить в глубокую удобную кастрюлю с плотным дном,по бокам выложить чеснок,лук и морковь,посыпать перцем горошком,лавровым листком,гвоздикой.

  6. Залить рульку с другими компонентами тёмным пивом до половины,затем долить очищенной питьевой водой,чтобы свинина и овощи были полностью покрыты.

  7. Отправить кастрюлю варится на умеренном огне,накрыв содержимое крышкой.Когда закипит,добавить соль по вкусу,снять пену и варить один час на маленьком огне.После чего перевернуть аккуратно свиную рульку на другую сторону и варить также на небольшом огне около часа.

  8. Добавить тмин,перец чёрный свежемолотый,при необходимости ещё немного крупной соли.

  9. Зелень свежую и корень петрушки тщательно вымыть под проточной водой и просушить выложив на бумажное полотенце.Нарезать очень мелко/нашинковать острым ножом/нарубить.Отправить в кастрюлю к другим ингредиентам.

  10. В удобной мисочке перемешать такие компоненты,как:горчица жидкая,обычная,мёд натуральный,жидкий,свежий.Тщательно перемешать.

  11. Рульку свиную ,которая уже сварилась как следует,перекладываем на противень или в удобную формочку для запекания,немного полив сверху юшкой,в которой она томилась.

  12. Обмазать рульку равномерно со всем сторон мёдом и горчицей,при необходимости ещё немного посолить и поперчить.Отправляем в предварительно разогретый до температуры в 180 градусов духовой шкаф,запекаться час,до появления румяности и золотистого шикарного оттенка.Каждые десять минут,заглядывать к рульке и смазывать новой порцией смеси жидкого мёда и жидкой горчицы.

  13. Выключаем духовой шкаф,даём рульке настоятся и немного остыть,подаём к столу с любимым гарниром(я предпочитаю картофельным или со свежим салатом овощным).Блюдо готово!Наслаждаемся вкусом и ароматом!

Приятного Вам аппетита и трапезы!

изображение




Вид кухни: Чешская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Свиная рулька в пиве

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *