ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Рулет из говядины (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Рулет из говядины можно приготовить с любой начинкой по вашему вкусу. Отлично подходит для начинки такого рулеты: грибы, чернослив, курага, овощи, яйца, зелень, твердый сыр, орехи и много всего другого. Главное выбрать свежее мясо говядины и правильно его отбить. Затем можете совмещать продукты и готовить начинку по вашему вкусу и пожеланию.

Рулет из говядины с вкусной начинкой.

изображение


Ингредиенты:

  • 700 грамм говядины

  • 1 куриная грудинка

  • 1 морковь

  • 4 чернослива

  • 1 столовая ложка желатина

  • зелень

  • специи

1. Для начала берем говядину, промываем, просушиваем, обрезаем ненужную пленочку и жир при необходимости и затем выкладываем на пищевую пленку и хорошенько отбиваем с помощью кухонного молотка.

изображение 2. куриную грудку также промываем, нарезаем на несколько кусочков и отбиваем с помощью кухонного молотка.

3. Отбитую говядину необходимо посолить и поперчить и выложить сверху нее отбитое куриное филе.

изображение

4. Морковь промываем, очищаем от кожуры и нарезаем соломкой. Чернослив также нарезаем небольшими кусочками или соломкой.

Теперь нарезанную морковь и чернослив выкладываем равномерно сверху мяса и посыпаем все желатином. Солим по вкусу и добавляем специи при необходимости.

изображение 5. Чеснок очищаем от шелухи и измельчаем с помощью острого ножа, а зелень промываем и также нарезаем.

Выкладываем чеснок и зелень сверху все остальных ингредиентов равномерно.

изображение

6. Теперь мясной рулет скручиваем и заматываем в пищевую пленку хорошо. При необходимости закрепляем пленку скотчем и помещаем рулет в рукав для запекания.

изображение

7. Ставим на огонь большую кастрюлю с водой и помещаем в нее пакет для запекания с рулетов. Варим рулет в течении 1,5 - 2 часа. После того как рулет сварится достаем его из рукава и даем ему время остыть. Рулет с пленки не вытаскиваем, а когда он остынет помещаем его в холодильник часов на 5 или на всю ночь.

После этого достаем рулет из пленки и нарезаем на порции. Подаем рулет с зеленью и каким то соусом к мясу.

Рулет из говядины с курагой.

Ингредиенты:

  • 700 грамм говядины

  • курага

  • соль

  • специи по вкусу

Как и в предыдущем рецепте мясо необходимо промыть, просушить и отбить с помощью кухонного молотка. Раскладываем на кухонном столе отбитое мясо и посыпаем его солью и специями.

Сверху отбитого мяса выкладываем курагу и начинаем заворачивать рулет.

изображение


Чтобы рулет не раскрутился закрепляйте мясо с помощью зубочисток, затем когда весь рулет закрепите, перетяните его кухонными нитями, а зубочистки снимите.

изображение Рулет сверху посыпаем специями, травами и солью и заматываем в фольгу.

изображение

Разогреваем духовку до 180 градусов и когда она нагреется помещаем в нее рулет в фольге. Выпекаем его в течении 2 часов, затем достаем из духовки и даем время остыть. А остывший рулет в фольге кладем в холодильник на несколько часов или на ночь.

После этого достаем рулет из холодильника, разматываем фольгу и удаляем нити. Затем нарезаем рулет на порции и подаем к столу.

изображение Рулет из говядины с начинкой.

Ингредиенты:

  • 500 грамм говядины

  • соль

  • перец

  • 100 грамм сливочного масла

  • растительное масло

  • 100 грамм грецких орехов

  • зелень петрушки

  • чернослив

Мясо отбиваем как и в предыдущих рецептах и натираем солью и специями.

Теперь приготовим начинку. Для этого положите в чашу блендера чернослив, орехи и петрушки и измельчите все с помощью блендера. Затем добавьте эту начинку в мягкое сливочное масло и перемешайте все до однородной массы.

Этой массой намазываем отбитое мясо и заворачиваем его в рулет. Закрепляем рулет с помощью кулинарных нитей и натираем сверху солью и специями рулет, а также смазываем растительным маслом.

Запекаем рулет в разогретой до 180 градусов духовке в течении 1,45-2 часа.

После этого достаем рулет, даем ему время остыть и нарезаем на порции.





Вид кухни: Русская
Добавил: yana35161 16-05-2016, 11:57 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Рулет из говядины

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *