ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Запеченный свиной окорок (рецепт с фото)

BOTOX ACTIVE EXPERT

BOTOX ACTIVE EXPERT Если хоть раз пролистать подборку фото под названием «жертвы пластической хирургии», то подставлять...

Правильно приготовленное мясо-это всегда вкусно,изысканно,ароматно и аппетитно.

Хочу поделиться несколькими вариациями приготовления свиного окорока .

Запечённый свиной окорок.Рецепт приготовления.

изображение


Для приготовления свиного окорока,нам необходимы такие ингредиенты:

для основы:

  • свежий окорок свинины - одна штука весок в один-полтора кг.

  • чеснок - пять зубчиков большого размера.

  • соль - по вкусу.

  • перец чёрный свежемолотый или смесь перцев свежемолоая - по вкусу.

  • масло оливковое или растительное.

для соуса-маринада:

  • лук репчатый ,сочный - две штуки крупного размера.

  • мёд жидкий,натуральный - одна столовая ложка.

  • горчица обычная - две столовые ложки.

  • соль - по вкусу.

  • масло оливковое или растительное - две столовые ложки.

Как приготовить запечённый свиной окорок по данному рецепту приготовления:

  1. Чеснок очистить от шелухи порубить острым ножом на мелкие кусочки.

  2. Смешать в мисочке масло оливковое,соль и перец чёрный свежемолотый или смесь перцев по вкусу,а также добавить туда кусочки чеснока.

  3. В отдельной мисочке смешиваем такие компоненты:мёд натуральный жидкий,горчицу обычную,масло оливковое или растительное.солим по вкусу и тщательно перемешиваем до однородности.

  4. Мясо свинины,тщательно вымыть под проточной водой и просушить с помощью бумажного полотенца,сделать по всей поверхности глубокие надрезы.Залить первую смесь в эти надрезы.А вторую смесь-соус/маринад мы используем для того,что бы мясо замариновалось и стало сочным и нежным.Обмазываем маринадом со всех сторон.

  5. Лук репчатый почистить от шелухи и нарезать кольцами не очень тонко.Выложить лук на пропитанное маринадом мясо и отправить в холодильник настаиваться ,мариноваться минимум нв три часа.а лучше на дольше.

  6. На противень или форму для запекания кладём фольгу.Выкладываем на неё замаринованное мясо и лук репчатый тоже,аккуратно заматываем ,защипываем края и отправляем в предварительно разогретый до температуры в 190 градусов духовой шкаф.Запекаем около полтора часа.

  7. развернуть фольгу и отправить ещё на минут десять.что бы мясо приобрело красивую золотистую аппетитную корочку.

  8. Готово"Приятной трапезы.

Свиной окорок запечённый в рукаве.Рецепт приготовления.

изображение


для приготовления свиного окорока,нам необходимы такие ингредиенты:

  • окорок свиной свежий-одна штука весок около полтора кг.

  • майоран - половина чайной ложки.

  • соль морская - по вкусу.

  • розмарин - одна веточка.

  • перец чёрный свежемолотый или смесь перцев - по вкусу.

  • паприка молотая(сладкая) - половина чайной ложки.

  • майонез,лучше домашний(или высокого процента жирности) - 100 грамм.

как приготовить свиной окрок по данному рецепту приготовления:

  1. свежее свиное мясо вымыть под холодной проточной водой и просушить с помощью бумажного полотенца,оно впитает всю ненужную нам влагу.

  2. смешать такие компоненты,как:майонез домашний.паприка сладкая,соль и перец чёрный свежемолотый и смесь перцев свежемолотых по вкусу.Тщательно перемешать и обмазать/натереть свинину со всех сторон равномерно.Убрать в холодильник мариноваться минимум на три часа,а лучше на дольше.

  3. Замаринованное мясо свинины переложить в рукав для запекания,с помощью иглы или спички сделать несколько дырочек в рукаве.Добавить к мясу веточку розмарина.скрепить края и отправить запекаться в предварительно разогретый до температуры в 220 градусов духовой шкаф на сорок минут,затем сбавить огонь до 180 градусов и запекать мясо ещё около одного часа.

  4. Готовое мясо извлечь из рукава и подавать в горячем виде с гарниром.Приятной Вам трапезы и хорошего настроения.

изображение





Вид кухни: Русская

Титан Гель

Титан Гель Можно достичь больших карьерных успехов, заработать много денег, приобрести роскошную квартиру и...

Отвар Матрены от бесплодия

Отвар Матрены от бесплодия Самый большой женский страх – не исполнить свое предназначение, никогда не стать матерью, не...

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Добавить комменентарий к Запеченный свиной окорок

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *