ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Как правильно приготовить кролика. (рецепт с фото)

Как правильно приготовить кролика.

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

изображение Кролик в сметанном соусе!


Мясо кролика отличается по вкусовым и диетическим качествам . Оно является питательной и здоровой пищей. Белка в нем содержится намного больше, чем в других видах мяса.
Помимо прочего , мясо кролика считается диетическим блюдом и рекомендовано даже маленьким детям с годовалого возраста.

Вот только как его правильно приготовить? Что бы получилось вкусное и мягкое мясо.


У меня есть рецепт, который я усвоила от своей мамы.
Для начала перед готовкой необходимо разрезать тушку кролика на необходимые вам кусочки и замочить в холодной, проточной воде часа на два. За это время остатки крови смоются и мы получим отличный вариант для готовки без специфического запаха. А он у кролика есть и если неправильно приготовить, то этот запах перебивает весь аппетит.
Далее мы вымоченного кролика солим и обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла до появления золотистой корочки минут 10.
Параллельно берем лук репчатый в количестве 2 штук и морковь . Лук обжариваем, морковь так же чистим и натираем на крупной терке и добавляем к луку. Все слегонца поджарим.
Кролика укладываем слоями в кастрюлю для тушения, чередуя с морковью и луком и все тщательно заливаем сметаной. Можно большую баночку, от этого только вкуснее будет.
Немножно водички, около стакана и ставим тушиться на огонь в течении часа на слабом огне.
Не забываем по вкусу солить и поперчить.
изображение
У готового блюда вкус обалденный. За счет добавления сметаны мясо кролика становится божественно мягким , сочным ,ароматным. Нет ни единого намека на запах специфический от кролика.
Аромат- пальчики оближешь.
Также подлива из сметаны с морковкой очень вкусная и отлично сочетается с картофелем, рисом, вермишелью, гречкой.
Попробуйте. Очень вкусно.
Приятного аппетита!




Вид кухни: Русская

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Добавить комменентарий к Как правильно приготовить кролика.

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *